開展考前全面檢查。結(jié)合當(dāng)?shù)乜荚囈?guī)模和考點設(shè)置情況，在中高考前開展學(xué)校食堂、考生食宿點及其周邊餐飲服務(wù)單位以及考生集體用餐配送單位的全面檢查，認真排查各類食品安全隱患。

　　加強重點環(huán)節(jié)控制。督促餐飲服務(wù)單位嚴格執(zhí)行各項食品安全管理制度，對檢查發(fā)現(xiàn)的餐飲安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，限期整改，整改不到位的，暫停提供餐飲服務(wù)，并及時通報當(dāng)?shù)亟逃姓块T。

　　強化考試期間巡查。加大考試期間餐飲安全巡查力度，必要時派員進駐考生就餐集中的餐飲服務(wù)單位，實行駐點監(jiān)督；及時收集整理考生及家長反映的餐飲服務(wù)食品安全問題，組織開展有針對性的突擊檢查；嚴厲打擊涉及考生就餐的各類餐飲服務(wù)食品安全違法違規(guī)行為，涉嫌犯罪的及時移送司法機關(guān)處理。

　　煙臺食品藥品監(jiān)督管理部門還將組織開展形式多樣的宣傳活動，進一步強化餐飲服務(wù)單位負責(zé)人的第一責(zé)任人意識和從業(yè)人員的食品安全意識，指導(dǎo)學(xué)校開展考前飲食安全知識培訓(xùn)教育，引導(dǎo)考生科學(xué)健康飲食，不吃不潔食品、過期食品和高風(fēng)險食品，進一步增強考生食品安全意識和自我保護能力。