端午節(jié)期間氣候溫暖潮濕，極易滋生細(xì)菌，導(dǎo)致微生物超標(biāo)。消費(fèi)者采購(gòu)、貯存及食用不當(dāng)，也容易帶來(lái)食品安全風(fēng)險(xiǎn)。那么，應(yīng)該怎樣挑選辨別粽子、咸鴨蛋 、綠豆糕等傳統(tǒng)節(jié)令食品呢？在此，宣城市食藥監(jiān)局提醒廣大消費(fèi)者：
一是購(gòu)買粽子，最好去正規(guī)的超市、商店，要注意獨(dú)立包裝的品牌粽子是否都帶有QS或SC標(biāo)志；粽子上是否有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，并查看真空包裝是否有漏氣；盡量不要購(gòu)買沒(méi)有包裝、拆包零賣及“三無(wú)”的粽子；購(gòu)買的熟粽子應(yīng)重新加熱蒸煮后再食用，消費(fèi)者要小心粽子的口味變化，如果嘗到粽子餡發(fā)酸、發(fā)苦或口味不正，不要再食用。
二是購(gòu)買咸鴨蛋，應(yīng)注意正常的咸鴨蛋外殼光澤明亮，不易破碎，無(wú)異味，蛋黃呈金黃色；對(duì)于蛋心顏色特別紅艷或有白色、黑色的斑點(diǎn)，且搖動(dòng)時(shí)有異響的不要食用。
三是購(gòu)買綠豆糕（芝麻糕），最好去有低溫存儲(chǔ)條件的正規(guī)超市、商店，要注意包裝上是否有QS或SC標(biāo)志、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，注意糕塊整齊無(wú)破損，軟硬適中，色澤接近主要原料本色。綠豆糕（芝麻糕）糖分含量高，一次最好別吃太多，老年人更要少吃，對(duì)于已患有糖尿病或者有糖尿病家族史的消費(fèi)者，可選擇其他低糖或無(wú)糖的綠豆（芝麻）制品來(lái)代替。
端午節(jié)期間，食品藥品監(jiān)管部門將加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)場(chǎng)所的監(jiān)督檢查，依法嚴(yán)懲違法違規(guī)行為。如發(fā)生食品安全問(wèn)題時(shí)，消費(fèi)者應(yīng)保存好購(gòu)物、消費(fèi)發(fā)票等有關(guān)憑證，盡量保留、維持外包裝原樣，以便能辨識(shí)該食品批號(hào)或生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。同時(shí)，請(qǐng)及時(shí)撥打12331投訴舉報(bào)熱線或者致電轄區(qū)內(nèi)食品藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行舉報(bào)。
