“小龍坎”“渝味曉宇”“錦小館”……在一家家耳熟能詳?shù)牟惋嫷陜?nèi)，執(zhí)法人員對店內(nèi)上桌的菜品、醬料、火鍋底料，廚房使用的油品、湯水進行了食品快速檢測篩查，確認是否存在非法添加、是否存在使用“口水油”等問題。行動當(dāng)晚，共計檢查餐飲店130余家、快檢食品187批次。

　　在大麥嶼街道的一家餐飲店，執(zhí)法人員檢測出食品內(nèi)含非法添加物。該局稽查分局接到消息后與大麥嶼邊防派出所民警火速趕往現(xiàn)場，對該餐飲店后廚進行搜查，現(xiàn)場搜出非法添加物0.65公斤，扣押問題食品30余公斤。目前，案件正在進一步的調(diào)查中。

　　“食品除了有生產(chǎn)日期，也必須具備相應(yīng)儲存條件，因此一定要按說明書保存。”“平時儲存門要關(guān)好，不能讓員工隨意進出。”在一家餐飲店的后廚，執(zhí)法人員一邊檢查一邊叮囑店內(nèi)負責(zé)人。

　　據(jù)了解，執(zhí)法人員在檢查中還同時確認了各餐飲店內(nèi)證照及索證索票制度的落實情況。對少部分廚房地面積水、廚余垃圾未及時清理、消毒柜未正常使用的店鋪，執(zhí)法人員當(dāng)場予以責(zé)令整改。

　　近年來，玉環(huán)市市場監(jiān)管局嚴查違法添加非食用物質(zhì)，配備專業(yè)快速檢測設(shè)備和試劑，為現(xiàn)場執(zhí)法提供了有力保障。“此次行動在玉環(huán)全市范圍內(nèi)八個市場監(jiān)管站所同步開展，晚上行動共檢查的上百家餐飲店中，除了一家鹵味品店存在疑似非法添加的現(xiàn)象，整體檢查情況較好。”玉環(huán)市市場監(jiān)管局稽查分局局長陳超說，“接下來我們還將進一步加強食品安全監(jiān)管，保障人民群眾舌尖上的安全。”