為保證廣大消費(fèi)者的飲食安全，近期長(zhǎng)春市食藥監(jiān)局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品18批次。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品12批次，有6批次產(chǎn)品不合格。
不合格產(chǎn)品如下：
九臺(tái)區(qū)城西靚家購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的牛里脊，克侖特羅檢出值為5.80μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
寬城區(qū)農(nóng)貿(mào)水產(chǎn)大市場(chǎng)魏娟水產(chǎn)批發(fā)行生產(chǎn)的、九臺(tái)滿客隆超市有限公司銷售的大鮮蝦，呋喃唑酮代謝物檢出值為2.0μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
九臺(tái)滿客隆超市有限公司銷售的笨豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.21mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
九臺(tái)區(qū)城西好又多連鎖超市銷售的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為1.01mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
朝陽區(qū)聚元生鮮超市銷售的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.26mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
吉林省威寶恒客隆倉(cāng)儲(chǔ)百貨有限公司朝陽店銷售的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.64mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
專家介紹，克侖特羅俗稱“瘦肉精”。該類藥物能夠促進(jìn)動(dòng)物體蛋白質(zhì)沉積、促進(jìn)脂肪分解抑制脂肪沉積，提高瘦肉率。按照規(guī)定，克侖特羅為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。非法使用克侖特羅會(huì)造成其在畜產(chǎn)品中殘留，影響畜產(chǎn)品安全，進(jìn)而對(duì)人體產(chǎn)生毒副作用。畜肉中檢出克侖特羅的可能原因?yàn)閯?dòng)物食用了含有克侖特羅的飼料。
呋喃唑酮是一種硝基呋喃類抗生素，廣泛應(yīng)用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，以治療由大腸桿菌或沙門氏菌所引起的腸炎、疥瘡、潰瘍病等。由于硝基呋喃類藥物及其代謝物對(duì)人體有致癌、致畸胎副作用，衛(wèi)生部于2010年3月22日將其列入可能違法添加的非食用物質(zhì)的黑名單中。
4-氯苯氧乙酸鈉是中樞神經(jīng)興奮藥甲氯芬酯的中間體，原用于植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)。在豆芽生產(chǎn)中，4-氯苯氧乙酸鈉的應(yīng)用十分廣泛，它可以促進(jìn)豆芽下胚抽粗大，減少根部萌發(fā)，加速細(xì)胞分裂。但由于其對(duì)人體有一定積累毒性，國(guó)標(biāo)已取消其作為食品添加劑的生產(chǎn)許可申請(qǐng)。綠豆芽作為一種食用量非常大的蔬菜，4-氯苯氧乙酸鈉的殘留在人體內(nèi)的累積所產(chǎn)生的有害作用不容忽視。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地九臺(tái)區(qū)、寬城區(qū)、朝陽區(qū)食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，及時(shí)采取下架、召回等措施，并分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。
長(zhǎng)春市食藥監(jiān)局提示廣大消費(fèi)者，購(gòu)買食品時(shí)要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、生產(chǎn)許可標(biāo)識(shí)等是否齊全。查看真空包裝是否漏氣漲袋、有無變質(zhì)。不要購(gòu)買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期以及超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全問題請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12331，向食品安全監(jiān)管部門反映情況。
