福建省食品藥品監(jiān)管局、福建省教育廳根據(jù)福建省委、省政府統(tǒng)一部署要求，于5月初聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于開(kāi)展中高考期間學(xué)校及周邊餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查的通知》，要求各地監(jiān)管部門(mén)以中高考考點(diǎn)食堂、考點(diǎn)周邊酒店等餐飲服務(wù)單位和考生集體用餐配送單位等為重點(diǎn)，全面開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)。高考結(jié)束后，檢查行動(dòng)仍在進(jìn)行中。

　　福建省食藥監(jiān)局局長(zhǎng)林鳳祥、福建省食藥監(jiān)局食品安全總監(jiān)林國(guó)閃日前帶領(lǐng)福建省食藥監(jiān)局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管處執(zhí)法人員，會(huì)同福建省教育廳學(xué)校安全工作處，對(duì)福州第一中學(xué)、福州第三中學(xué)、福建師范大學(xué)附屬中學(xué)等考點(diǎn)食堂食品安全工作開(kāi)展聯(lián)合檢查和督查，并就督查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題逐一提出整改意見(jiàn)和要求。

　　林鳳祥表示，中高考期間食品安全風(fēng)險(xiǎn)高，各地各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)一定要把中高考期間食品安全監(jiān)管作為當(dāng)前一項(xiàng)十分重要的工作推進(jìn)和落實(shí)。學(xué)校是食品安全責(zé)任主體，校長(zhǎng)是食品安全第一責(zé)任人，一定要切實(shí)履行好食品安全自查等主體責(zé)任，進(jìn)一步提升食品安全管理水平。各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)要加強(qiáng)與教育部門(mén)協(xié)作，全面深入地對(duì)學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行排查和整治。