記者6月28日從寧夏食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》等有關規(guī)定，寧夏對食品生產(chǎn)者在預包裝食品生產(chǎn)過程中標注生產(chǎn)日期和保質期等有關事項有了進一步規(guī)范，明確要求預包裝食品生產(chǎn)日期必須標注在食品外包裝上空白的顯著位置便于消費者查找，必須真實、清晰、醒目、牢固。
據(jù)悉，食品生產(chǎn)日期，是食品標簽中最重要的信息內(nèi)容之一，看似一串簡單的數(shù)字，但涉及到食品安全，與消費切身利益密切相關。目前，對食品生產(chǎn)日期的標注，有的食品生產(chǎn)企業(yè)未能嚴格執(zhí)行標準，往往是按照自己的理解隨意進行標注，五花八門，很不規(guī)范。為有效解決食品生產(chǎn)日期等食品標簽項目內(nèi)容標注存在的問題，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)《食品安全法》、《國家食品安全標準 預包裝食品標簽通則》，于6月6日制定出臺了《寧夏預包裝食品生產(chǎn)日期等標簽項目內(nèi)容標注管理規(guī)定》。
《規(guī)定》要求，預包裝食品標簽必須嚴格按照《食品安全法》第67條的要求，真實、清晰標注食品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期，保質期，成分（配料表）、生產(chǎn)者名稱、地址、聯(lián)系方式、產(chǎn)品標準代號、貯存條件、食品添加劑、許可證編號和法律法規(guī)或食品安全標準規(guī)定應當標明的其他事項。食品標簽不得含有虛假標注內(nèi)容，不得與包裝物相分離?；緲嫵梢匾鎸?、齊全、詳細，缺一不可。
為了更好的體現(xiàn)“清楚、明顯，容易辨識”的要求，《規(guī)定》對預包裝食品生產(chǎn)日期以及標注方法做了具體、詳細的規(guī)定。對生產(chǎn)日期標注的文字（宋體）、標注的顏色（要與底色有明顯色差）、持久程度（不可更改）、標注的位置（必須在明顯位置和空白處）都一一列出了詳細的規(guī)范要求；對保質期也進行了細化，如進口食品分裝后的保質期不能大于原產(chǎn)品期限，必須折減運抵國內(nèi)到地和分裝的時間作為形成最終銷售單元食品的保質期?！兑?guī)定》在保證消費者便于辨認的同時，也兼顧到了企業(yè)的工藝需求。
此外，《規(guī)定》還要求外包裝內(nèi)有多種銷售單元的食品，必須標示最早生產(chǎn)的單件食品的生產(chǎn)日期，保質期按最早到期的單件食品的保質期標示；或在外包裝上分別標示各單件食品的生產(chǎn)日期和保質期。不得用“見盒內(nèi)”“見箱內(nèi)”“見于袋內(nèi)”等字句標示或說明。根據(jù)工藝需要，需經(jīng)“后熟”儲存后再銷售的成品，生產(chǎn)日期必須標注為形成最終銷售單元產(chǎn)品的日期；不得出現(xiàn)“早產(chǎn)”食品等生產(chǎn)日期虛假標注行為。
