針對夏季食品安全問題易發(fā)、多發(fā)的特點和安全生產(chǎn)防范重點，為防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風險，西安市灞橋區(qū)食品藥品監(jiān)管局強化措施，科學部署，全面加強食品安全隱患排查工作。加強統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，建立健全隱患排查工作常態(tài)化機制。明確職責分工，逐級落實責任。堅持預(yù)防為主、防患于未然的原則，將隱患排查與日常監(jiān)管、治理整頓和風險監(jiān)測等工作相結(jié)合，力爭將各類風險隱患消除在萌芽階段。

　　一是突出四個重點

　　以商場、超市、食雜店等食品經(jīng)營戶為重點整頓對象，以飲料、白酒、乳制品、冷凍飲品、肉制品、食用油等為重點品種，以學校周邊、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、集貿(mào)市場、旅游景點、交通樞紐站為重點區(qū)域，以“主體資格、經(jīng)營條件、食品外觀、食品從業(yè)人員、食品來源、包裝標識、食品質(zhì)量、經(jīng)營者自律”為重點內(nèi)容進行拉網(wǎng)式排查，做到不留死角、不存盲區(qū)、不留隱患。

　　二是發(fā)揮三個作用

　　發(fā)揮日常監(jiān)督檢查作用，強化巡查和執(zhí)法檢查，做好巡查記錄，加強對食品經(jīng)營主體資格的清查力度，降低流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全風險。發(fā)揮食品質(zhì)量抽檢作用，針對夏季食品市場特點，有針對性地加大食品抽檢力度，及時發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標準的食品。發(fā)揮12345和12331投訴舉報作用，認真受理和處理夏季食品投訴舉報，完善應(yīng)急處置，切實維護消費者合法權(quán)益。

　　三是加強宣傳 營造氛圍

　　借助2018年全國“安全月”活動宣傳夏季食品安全知識。針對夏季食品特點，向廣大消費者廣泛宣傳流通環(huán)節(jié)食品安全法律知識，解答群眾咨詢，接待消費者投訴，共同消除食品安全隱患。截至目前，開展集中宣傳6次，發(fā)放食品安全手冊3200余份，圍裙350余個，環(huán)保手提袋230余個，接待群眾咨詢465人次。及時總結(jié)經(jīng)驗，注重長效機制。認真總結(jié)工作經(jīng)驗，對于帶有普遍性、代表性的問題，認真分析研究，健全完善相應(yīng)制度和長效機制，結(jié)合實際制定措施，創(chuàng)新監(jiān)管方式，鞏固和擴大排查治理工作成果，切實提高食品安全監(jiān)管水平。