近期，針對(duì)東莞市內(nèi)綜合性批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所的食品安全，東莞市食品藥品監(jiān)督管理局組織對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的15類(lèi)消費(fèi)量大的食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。此次抽檢共473批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品465批次，不合格樣品8批次，合格率達(dá)到98.3%。

　　本期抽檢樣品主要有糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，調(diào)味品，食用鹽，食糖，豆制品，蛋制品，酒類(lèi)，罐頭，水產(chǎn)制品，速凍食品，方便食品，糕點(diǎn)，淀粉及淀粉制品等，而重點(diǎn)抽檢的食品品種為散裝花生油、散裝酒、熟肉制品、大米、食用鹽、腌制食品，抽檢結(jié)果顯示重點(diǎn)品種食品的總體合格率較高。

　　本期抽檢批次最多的食品品種為食用油，共128批次，合格124批次，總體合格率為96.9%。其中，預(yù)包裝食用油抽檢68批次，合格率達(dá)100%，市民可放心選購(gòu)；而散裝食用油抽檢60批次，合格率相對(duì)略低一些，僅為93.3%，不合格4批次為散裝花生油，不合格率為6.7%，特別是一些無(wú)標(biāo)稱生產(chǎn)廠家名稱和地址的散裝花生油風(fēng)險(xiǎn)較高，檢出的不合格項(xiàng)目有黃曲霉毒素B1、過(guò)氧化值。

　　市食藥監(jiān)局提醒市民，購(gòu)買(mǎi)食品需到合法的經(jīng)營(yíng)者處，購(gòu)買(mǎi)前要優(yōu)先選購(gòu)預(yù)包裝食品，散裝慎購(gòu)。此外，購(gòu)買(mǎi)時(shí)還要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全，不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品。