食品伙伴網(wǎng)訊 隨著乳品/飲料行業(yè)的發(fā)展，消費(fèi)需求向科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)、多元化方向轉(zhuǎn)變，乳品/飲料新品層出不窮。為更深入地了解行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)以及新產(chǎn)品應(yīng)用，7月11日下午，由食品伙伴網(wǎng)和上海博華國(guó)際展覽合作舉辦的“2018乳品/飲料行業(yè)發(fā)展研討會(huì)”在上海新國(guó)際博覽中心舉行。

　　原上海出入境檢驗(yàn)檢疫局認(rèn)證監(jiān)管處處長(zhǎng) 葉志平

　　會(huì)議伊始，原上海出入境檢驗(yàn)檢疫局認(rèn)證監(jiān)管處處長(zhǎng)、高級(jí)工程師葉志平做了題為《乳制品生產(chǎn)管理中的問(wèn)題和對(duì)策》的報(bào)告，葉志平老師針對(duì)乳品生產(chǎn)管理中的一些實(shí)際問(wèn)題和解決思路，為大家做了詳細(xì)講解。

　　食品伙伴網(wǎng)行業(yè)研究中心主任 徐超

　　隨著植物基食品飲料越來(lái)越受關(guān)注，消費(fèi)產(chǎn)品也開(kāi)始主打健康、天然的理念，所以越來(lái)越多的企業(yè)在大力拓展植物基食品領(lǐng)域。食品伙伴網(wǎng)行業(yè)研究中心主任徐超做了題為《植物基食品飲料的創(chuàng)新趨勢(shì)分析》的報(bào)告。徐超老師結(jié)合當(dāng)前消費(fèi)市場(chǎng)的現(xiàn)狀和動(dòng)態(tài)，介紹了中外植物基食品飲料的創(chuàng)新成果，并對(duì)未來(lái)植物基食品飲料的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了預(yù)測(cè)。

　　Halmana赫瑪實(shí)驗(yàn)室 CEO 張彬

　　近年來(lái)，從食品飲料行業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新來(lái)看，一個(gè)產(chǎn)品包打天下的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了，個(gè)性化、細(xì)分市場(chǎng)是大勢(shì)所趨。快速迭代的產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念越來(lái)越有生命力。來(lái)自Halmana赫瑪實(shí)驗(yàn)室 CEO張彬老師，做了題為《飲料創(chuàng)新過(guò)程中的思考及困惑》的報(bào)告，為大家分享了赫瑪實(shí)驗(yàn)室在飲料創(chuàng)新實(shí)踐中的經(jīng)驗(yàn)和收獲。