從青海省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉,近期,海東市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展了旅游景區(qū)及農(nóng)家樂(lè)餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。截止目前,共出動(dòng)執(zhí)法人員75 人、執(zhí)法車(chē)輛6臺(tái),檢查旅游景點(diǎn)及周邊餐飲服務(wù)單位230戶(hù),下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)35份,規(guī)范指導(dǎo)農(nóng)家樂(lè)165戶(hù)。
專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的以全市旅游景區(qū)(點(diǎn))及周邊飯莊餐館、旅游團(tuán)隊(duì)接待單位、地方特色餐飲街(店)、農(nóng)家餐館、“農(nóng)家樂(lè)”等餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn),主要檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)是否持有《食品經(jīng)營(yíng)許可證》及從業(yè)人員健康證明,店容店貌及周?chē)h(huán)境衛(wèi)生是否整潔,食品原料索證索票及進(jìn)貨臺(tái)賬登記是否規(guī)范;是否使用存在安全隱患的野菜、野果、野生蘑菇和非食品原料,是否存在非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為,餐飲具清洗消毒保潔是否規(guī)范,是否違規(guī)制售冷食類(lèi)食品和高風(fēng)險(xiǎn)食品,是否采購(gòu)和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜肉類(lèi)及其制品,是否銷(xiāo)售、采購(gòu)、使用“三無(wú)”和超保質(zhì)期食品,是否按規(guī)定進(jìn)行食品留樣,是否在顯著位置懸掛張貼餐飲服務(wù)食品許可證(食品經(jīng)營(yíng)許可證)和量化分級(jí)管理等級(jí)公示牌等問(wèn)題。
此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)將持續(xù)到9月底,海東市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將堅(jiān)持突出重點(diǎn)、標(biāo)本兼治、齊抓共管的原則,通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合,監(jiān)督檢查與打擊違法相結(jié)合,督促整改與建章立制相結(jié)合,部門(mén)聯(lián)動(dòng)與多元參與相結(jié)合,推進(jìn)餐飲安全綜合治理體系建設(shè),實(shí)現(xiàn)全社會(huì)共同參與食品安全的良好態(tài)勢(shì)。