一、總體情況

　　肉制品48批次，不合格1批次；食用農(nóng)產(chǎn)品402批次，不合格11批次；糧食加工品73批次，不合格2批次；水產(chǎn)制品55批次，不合格1批次；乳制品127批次，速凍食品89批次，炒貨食品及堅(jiān)果制品105批次，酒類40批次，全部合格。

　　二、不合格產(chǎn)品情況

　?。ㄒ唬┤庵破凡缓细?批次：標(biāo)示為廣州市荔灣區(qū)黃記食品加工場(chǎng)2018年3月13日生產(chǎn)，規(guī)格為散裝稱重的叉燒，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢出值為0.0805g/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤0.0093g/kg）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站。

　?。ǘ┦秤棉r(nóng)產(chǎn)品不合格11批次：1.廣州市天河區(qū)李云食品檔銷售的購(gòu)進(jìn)日期為2017年8月1日，規(guī)格為散裝稱重的花蟹（海水蟹），鎘（以Cd計(jì)）檢出值為2.4mg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤0.5mg/kg）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州市食品檢驗(yàn)所。2.廣州市陸穗貿(mào)易有限公司銷售的購(gòu)進(jìn)日期為2017年7月10日，規(guī)格為散裝稱重的桂魚，孔雀石綠檢出值為3.0μg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。3.廣州市宏麗黃埔百貨有限公司銷售的購(gòu)進(jìn)日期為2017年6月22日，規(guī)格為散裝稱重的對(duì)蝦，呋喃唑酮代謝物檢出值為9.6μg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。4.廣州市黃埔區(qū)溫浩霖食品檔銷售的購(gòu)進(jìn)日期為2017年8月16日，規(guī)格為散裝稱重的白貝，氯霉素檢出值為0.29μg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。5.廣州市黃埔區(qū)溫浩霖食品檔銷售的購(gòu)進(jìn)日期為2017年8月16日，規(guī)格為散裝稱重的沙甲，氯霉素檢出值為0.47μg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。6.廣州市白云區(qū)太和曹傾蔬菜檔銷售的購(gòu)進(jìn)日期為2018年2月24日，規(guī)格為散裝稱重的上海青，克百威檢出值為0.129mg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤0.02mg/kg）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。7.廣州市荔灣區(qū)鐘雪輝食品檔銷售的購(gòu)進(jìn)日期為2018年1月25日，規(guī)格為散裝稱重的韭菜，氧樂果檢出值為0.21mg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤0.02mg/kg）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。8.廣州市花都區(qū)江新伙食品檔銷售的購(gòu)進(jìn)日期為2018年3月1日，規(guī)格為散裝稱重的韭菜，鎘（以Cd計(jì)）檢出值為0.12mg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤0.05mg/kg）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)廣州分析測(cè)試中心。9.廣州市花都區(qū)譚海源食品檔銷售的購(gòu)進(jìn)日期為2018年3月1日，規(guī)格為散裝稱重的韭菜，鎘（以Cd計(jì)）檢出值為0.076mg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤0.05mg/kg）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)廣州分析測(cè)試中心。10.廣州市海珠區(qū)黎明洪食品檔銷售的購(gòu)進(jìn)日期為2018年2月6日，規(guī)格為散裝稱重的柚子，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯檢出值為0.98mg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤0.2mg/kg）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站。11.廣州市從化江浦偉群小吃店經(jīng)營(yíng)，規(guī)格為散裝稱重的雞胸肉，呋喃唑酮代謝物檢出值為6.11μg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州市食品檢驗(yàn)所。

　?。ㄈ┘Z食加工品不合格2批次：1.廣州市天河區(qū)東圃祥明劉熟食檔銷售，規(guī)格為散裝稱重的餃子皮，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢出值為0.467g/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東）。2.廣州市天河區(qū)東圃祥明劉熟食檔銷售，規(guī)格為散裝稱重的小面，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢出值為0.557g/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東）。

　?。ㄋ模┧a(chǎn)制品不合格1批次：廣州王府井百貨有限責(zé)任公司銷售，標(biāo)示為中山市啟泰中藥飲片有限公司2018年2月1日生產(chǎn)，規(guī)格為250克/盒的墨魚干，二氧化硫殘留量檢出值為0.24g/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　廣州市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；要求經(jīng)營(yíng)單位對(duì)不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。