一、總體情況：共抽檢餐飲食品31批次，其中合格24批次，不合格7批次。

　　二、不合格產(chǎn)品情況如下：

　　潼關(guān)縣浩田嘉州牛肉串串火鍋店一店經(jīng)銷(xiāo)的生濕面脫氫乙酸及其鈉鹽檢出值為0.067g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得添加； 富平縣陳翠羊肉館經(jīng)銷(xiāo)的黃花菜二氧化硫檢出值為2.47g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.2g/kg；標(biāo)識(shí)新絳縣如松農(nóng)副產(chǎn)品加工有限公司生產(chǎn)的淀粉制品（紅薯粉條）鋁的殘留量檢出值為350mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200mg/kg；陜西富爾富平富爾大酒店有限公司經(jīng)銷(xiāo)的粉條鋁的殘留量檢出值為296mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200mg/kg；澄城縣茂源署業(yè)有限公司豐圓大酒店經(jīng)銷(xiāo)的非發(fā)酵型豆制品（豆腐）脫氫乙酸檢出值為0.123g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得添加。標(biāo)識(shí)禹州市兆陽(yáng)三粉廠生產(chǎn)的粉條鋁的殘留量為246 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200mg/kg；富平縣小李子肉夾饃店經(jīng)銷(xiāo)的粉條鋁的殘留量為262 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為渭南市食品藥品檢驗(yàn)所。

　　三、對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)銷(xiāo)所在地潼關(guān)縣、富平縣、大荔縣、澄城縣、合陽(yáng)縣食品藥品監(jiān)督管理局正按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》《渭南市抽檢監(jiān)測(cè)不合格食品和問(wèn)題樣品核查處置規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)的要求依法對(duì)不合格食品采取了下架等有效措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。同時(shí)向產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門(mén)發(fā)送的協(xié)查函，待后處理工作完成后，第一時(shí)間向社會(huì)公示處置結(jié)果。