食品安全宣傳周活動期間，棗莊市將開展走進示范生產(chǎn)企業(yè)暨“透明工廠”體驗日、對消費者提供的食品開展“你送我檢、你點我檢”現(xiàn)場檢驗、幼兒園食堂開放日、保健食品知識宣傳進社區(qū)、食品檢驗機構(gòu)開放日、食品行業(yè)組織發(fā)布安全倡議活動、全媒體看“食安棗莊”、市直部門主題日等8大類活動，讓棗莊市民親身感受棗莊市開展“食安棗莊”建設(shè)示范創(chuàng)建工作成效，提高市民對食品安全知識的理性認(rèn)識。

　　食品安全問題，關(guān)系百姓的切身利益。“今年以來，市食品藥品監(jiān)督管理局全面加強監(jiān)管工作，棗莊市各級各部門工作合力，創(chuàng)建工作初見成效。”市食安辦副主任、市食品藥品監(jiān)督管理局副局長董葉莖表示，按照省食安辦統(tǒng)一部署，棗莊市重點開展農(nóng)藥、畜禽水產(chǎn)品、食品保健食品虛假宣傳、蜂蜜摻雜使假、“三小”食品、農(nóng)村食品安全等6個方面的綜合治理和專項整治。截至目前，全市累計出動執(zhí)法人員18590人次，檢查食品企業(yè)26850個，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)整頓892個，查處違法案件402件，罰沒款292萬，偵辦食品案件68起，抓獲犯罪嫌疑人57人，整治行動取得明顯成效。

　　為守護好棗莊市的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)被列為棗莊市惠民實事，市商務(wù)局副局長潘藝戈表示，市追溯管理平臺開發(fā)設(shè)計了追溯產(chǎn)品的統(tǒng)一標(biāo)識，標(biāo)識上印有“棗莊追溯產(chǎn)品專用”、“棗莊市商務(wù)局監(jiān)制”字樣、中間嵌入二維碼，消費者用手機微信掃描便知該產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、種養(yǎng)殖企業(yè)、銷售企業(yè)、檢測報告等產(chǎn)品信息。在追溯體系建設(shè)上，棗莊市第一個在全省、全國探討市場化建設(shè)的路子，平臺的投資企業(yè)自負(fù)盈虧。第一個在全省、全國創(chuàng)新技術(shù)模式，分階段采取傳統(tǒng)技術(shù)、探討使用量子信息技術(shù)和區(qū)塊鏈技術(shù)。第一個實現(xiàn)平臺追溯功能的跨界融合。第一個在全省、全國啟動了產(chǎn)品追溯地方立法程序，《追溯管理辦法（草案）》3月份已全面征求完各部門意見，市法制辦正在著手相關(guān)工作的程序。

　　發(fā)布會上，棗莊市烹飪餐飲酒店商會的副會長、秘書長魏德強代表全市食品企業(yè)，向社會各界做出莊嚴(yán)承諾，宣讀“尚德守法 食品安全讓生活更美好”的倡議書。