入庫無生產(chǎn)日期 啥時賣啥時標 福娭毑湘菜食材生產(chǎn)的臘制品有“貓膩”
2018-07-19 14:30:00 來源:株洲網(wǎng)
生產(chǎn)日期是指預包裝食品形成的最終銷售日期,和保質(zhì)期相對應,是消費者在有效期內(nèi)安全食用的一個底線。然而,在株洲市福娭毑湘菜食材有限責任公司,入庫的部分臘制品卻沒有生產(chǎn)日期,等到出貨那天再標上。
  近日,市食藥監(jiān)局稽查支隊執(zhí)法人員對株洲市福娭毑湘菜食材有限責任公司生產(chǎn)的食品進行抽檢核查時,發(fā)現(xiàn)其中一間倉庫門頭沒有懸掛任何標志,室內(nèi)則擺放著大量散裝臘制品和包裝袋、包裝盒,幾位忙碌的工作人員正在對其打包裝袋。
  面對執(zhí)法人員檢查,正在進行包裝的工作人員有些驚慌失措。一位中年女子稱,這些臘制品都是近期生產(chǎn)的,主要銷往合作的酒店、農(nóng)家樂和一些超市。然而,執(zhí)法人員詳細查看外包裝發(fā)現(xiàn),在真空包裝的背面、底部、袋口均未看到產(chǎn)品生產(chǎn)日期,面對詢問,該女士回稱自己只是打工的,具體的情況不清楚。
  隨后,執(zhí)法人員調(diào)取了該公司入庫單、銷售單、退庫單,進行相互比對印證,發(fā)現(xiàn)好幾批次的臘肉存在“貓膩”。經(jīng)調(diào)查,這些批次的臘肉提前生產(chǎn)完后先放入庫房,等待出庫銷售時,再打上生產(chǎn)日期,變相延長了食品保質(zhì)期。
  稽查支隊相關負責人表示,根據(jù)食品安全法,任何食品生產(chǎn)者生產(chǎn)完的食品,放入成品庫前要打上生產(chǎn)日期。最終,執(zhí)法人員查實該公司生產(chǎn)經(jīng)營標注虛假生產(chǎn)日期食品違法行為,現(xiàn)場對問題產(chǎn)品進行查封,依法給予行政處罰。

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