劉兆彬在分享中提到，美國的食品安全現(xiàn)代化法案確立了預(yù)防、控制、響應(yīng)的三項(xiàng)原則。他認(rèn)為，中國的食品安全現(xiàn)代化治理應(yīng)當(dāng)遵循“事先預(yù)防、事中控制、事發(fā)響應(yīng)、事后改進(jìn)”四大原則。但就落實(shí)而言，中國目前在事中控制和事發(fā)響應(yīng)方面做的比較好，但是在事先預(yù)防和事后改進(jìn)方面仍有不足。劉兆彬提出，在事先預(yù)防體系中，最重要的應(yīng)當(dāng)是建立和完善食品的可追溯體系，要努力做到食品的來源可查、去向可追、風(fēng)險(xiǎn)可控、責(zé)任可究，此外，還要真?zhèn)慰杀妫瑢?shí)現(xiàn)全過程全產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全治理。

　　劉兆彬認(rèn)為，這些年我國食品安全的形勢總體向好，但形勢依然嚴(yán)峻，主要就在于食品安全的現(xiàn)代化治理體系還不完善，突出表現(xiàn)為尚未建立起社會(huì)共治的體系。劉兆彬提出的數(shù)據(jù)顯示，最近三年，國家食藥監(jiān)總局對33大類、623細(xì)類的監(jiān)督抽查的合格率分別高于96.8%、97%以；農(nóng)業(yè)部門對肉類、水果、蔬菜抽查的合格率為98%、99%，合格率大大提升。而與此同時(shí)，2007年至2016年10年間，通過各類媒體曝光的食品安全的事件和案件大數(shù)為25.6萬件，平均每天70起；另外，假酒、保健品違法、校園周邊5毛食品、網(wǎng)售自制食品等安全問題也比較常見，僅2017年保健品的違法案件多達(dá)1.2萬件，涉案達(dá)到3.6億元。

　　劉兆彬認(rèn)為，盡管2015年《食品安全法》當(dāng)中提出了社會(huì)共治的理念，但是對社會(huì)共治的主體、對社會(huì)共治的權(quán)利、機(jī)制、平臺(tái)、保障、方法等尚未細(xì)化。所以現(xiàn)在社會(huì)共治叫“只有原則沒有具體的措施”。