發(fā)青發(fā)紫的病牛、死牛肉，用甲醛和雙氧水等進(jìn)行加工處理，變得新鮮光亮，看起來(lái)與正常牛肉無(wú)異。巨額利潤(rùn)讓不法分子喪心病狂，不顧消費(fèi)者的健康，一步步將“問(wèn)題肉”送上消費(fèi)者的餐桌。

　　24日，記者從內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市奈曼旗公安局獲悉，當(dāng)?shù)鼐浇?jīng)過(guò)2個(gè)多月的縝密偵查，輾轉(zhuǎn)奈曼旗、赤峰市敖漢旗以及遼寧省阜新市等多地，抓獲涉嫌生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品案的犯罪嫌疑人23名，斬?cái)嗔艘粭l集收購(gòu)、屠宰、加工、包裝、銷(xiāo)售等諸多環(huán)節(jié)于一體的病牛、死牛肉黑色產(chǎn)業(yè)鏈，阻止了“問(wèn)題肉”流向消費(fèi)者的餐桌。

　　3箱馬肉牽出案中案

　　2018年5月3日，奈曼旗公安局接到舉報(bào)稱(chēng)，當(dāng)?shù)啬橙槠窂S冷庫(kù)內(nèi)藏有死因不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的馬肉。接到舉報(bào)后，警方立即聯(lián)合食藥部門(mén)對(duì)該冷庫(kù)進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)查獲3箱死因不明的馬肉100多公斤，民警當(dāng)場(chǎng)抓獲這批馬肉的所有人王某。

　　經(jīng)訊問(wèn)，王某如實(shí)供述了自己以低價(jià)先后從他人手中購(gòu)買(mǎi)死因不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的4匹死馬和9頭死牛，雇傭沒(méi)有手續(xù)的屠夫進(jìn)行屠宰分割，再以略低于或等同于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格對(duì)外銷(xiāo)售的犯罪事實(shí)。

　　王某還供出了與其合謀收購(gòu)并售賣(mài)死因不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的病、死牛的李某和楊某。面對(duì)民警訊問(wèn)，李某和楊某交代，為謀取高額利潤(rùn)，他們長(zhǎng)期在奈曼旗及周邊地區(qū)收購(gòu)病、死牛充當(dāng)正常牛肉進(jìn)行銷(xiāo)售，早已形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　辦案民警敏感地覺(jué)察到，三人的犯罪事實(shí)極有可能只是本案的冰山一角，這引起了奈曼旗公安局黨委高度重視，決定組成聯(lián)合專(zhuān)案組，對(duì)此案展開(kāi)全面?zhèn)刹?，一?chǎng)舌尖上的保衛(wèi)戰(zhàn)在奈曼旗、赤峰市敖漢旗和遼寧省阜新市3地打響。

　　3名屠夫的“生意經(jīng)”

　　專(zhuān)案組在對(duì)王某等人偵查訊問(wèn)的過(guò)程中，3名沒(méi)有辦理正規(guī)手續(xù)的屠夫畢某、孫某和甄某進(jìn)入了警方的視線。專(zhuān)案組民警以3名屠夫?yàn)榍腥朦c(diǎn)開(kāi)始順藤摸瓜。

　　專(zhuān)案組經(jīng)調(diào)查得知，畢某和孫某從事屠宰工作幾十年，在當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ?ldquo;資格”和“信譽(yù)”。他們殺牛也是明碼標(biāo)價(jià)，畢某告訴辦案民警：“一般屠宰一頭大牛收費(fèi)200元，小牛則收費(fèi)150元，現(xiàn)在不好干了，不管是大牛小牛還是病牛死牛，收費(fèi)都是150元一頭了，每年能屠宰100頭左右。”與畢某和孫某等“專(zhuān)業(yè)人員”不同的是，甄某剛?cè)胄胁痪?，每年的屠宰量還不是很大。

　　事實(shí)上，畢某所謂的“不好干了”是因?yàn)樽詮哪温煊辛苏?guī)屠宰場(chǎng)后，大多數(shù)養(yǎng)牛戶都到正規(guī)屠宰場(chǎng)屠宰，坊間的屠夫“生意”越來(lái)越淡。

　　3名屠夫落網(wǎng)后，供述了大量病、死牛線索，其中一條線索讓專(zhuān)案組民警深感震驚。

　　父子倆供銷(xiāo)一條龍

　　專(zhuān)案組在海量線索中篩查出一條重要線索，奈曼旗某肉食店老板劉某長(zhǎng)期為敖漢旗孟某的肉食店及奈曼旗大李某的肉食店供應(yīng)病、死牛肉，此外還長(zhǎng)期在集市上售賣(mài)，生意十分紅火。

　　據(jù)劉某本人供述，他長(zhǎng)期在奈曼旗周邊地區(qū)收購(gòu)病、死牛。其實(shí)，事實(shí)遠(yuǎn)不止劉某所說(shuō)的那樣。

　　原來(lái)，劉某的兒子劉某某是奈曼旗某獸醫(yī)站的工作人員，負(fù)責(zé)給轄區(qū)的牲畜上保險(xiǎn)。誰(shuí)家的牛病了或者死了，需要報(bào)保險(xiǎn)時(shí)，劉某某自然第一時(shí)間知曉，他會(huì)提出低價(jià)收購(gòu)養(yǎng)牛戶手中的病?；蛩琅?。有的養(yǎng)牛戶不同意將病牛或死牛賣(mài)給劉某某，要求劉某某將牛焚燒時(shí)，劉某某“瞞天過(guò)海”騙過(guò)養(yǎng)牛戶和保險(xiǎn)公司工作人員。

　　據(jù)了解，當(dāng)焚燒病?；蛩琅r(shí)，劉某某趁人不備將一床用水浸濕的棉被蓋在牛的尸體上，上面覆蓋大量秸稈，倒上柴油點(diǎn)燃，待保險(xiǎn)公司工作人員將點(diǎn)燃的過(guò)程錄像離開(kāi)后，劉某某立即將濕棉被下安然無(wú)恙的死牛抬出來(lái)，再通知其父劉某將死牛運(yùn)到肉食店屠宰分割售賣(mài)。

　　就這樣，“精明”的父子倆里應(yīng)外合，將這一違法勾當(dāng)做得天衣無(wú)縫，幾年下來(lái)，通過(guò)這種方式獲取病牛、死牛的數(shù)量竟然連他們自己都記不清了。

　　隨著劉某、劉某某父子的落網(wǎng)，敖漢旗孟某的肉食店及奈曼旗李某的肉食店也相繼被查，民警在孟某的肉食店查扣未來(lái)得及銷(xiāo)售的病、死牛肉近300公斤。

　　歷時(shí)2個(gè)多月，專(zhuān)案組民警先后抓獲涉案人員23名。目前，12人因涉嫌生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品罪被檢察機(jī)關(guān)批準(zhǔn)逮捕，11人被取保候?qū)?。此案正在進(jìn)一步辦理之中。（完）