從當(dāng)?shù)貙?shí)際出發(fā)，山亭區(qū)食藥監(jiān)局把植物油生產(chǎn)加工小作坊、餐飲單位確定為檢查重點(diǎn)，從植物油生產(chǎn)者主體責(zé)任落實(shí)、原料采購，到生產(chǎn)工藝流程，每個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格檢查；督促餐飲單位把好“采購關(guān)、貯存關(guān)、使用關(guān)”三道關(guān)口，嚴(yán)禁使用過期食用油，嚴(yán)禁購買、回收、使用餐廚廢棄油脂。對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為，執(zhí)法人員當(dāng)場督促小油坊和餐飲單位進(jìn)行整改，并適時(shí)組織食用油“回頭看”行動。

　　截至目前，山亭區(qū)食藥監(jiān)局共出動執(zhí)法人員578人次，檢查食用植物油生產(chǎn)加工小作坊和餐飲單位294家次，下發(fā)整改通知書和監(jiān)督意見書6份。