為進(jìn)一步加強(qiáng)肉品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊豬、牛、羊屠宰和肉品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為，近日，重慶合川雙鳳鎮(zhèn)食藥監(jiān)聯(lián)合獸醫(yī)站開(kāi)展食品安全檢查大行動(dòng)，至此，雙鳳鎮(zhèn)危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為“百日行動(dòng)”拉開(kāi)序幕。

活動(dòng)中，檢查組緊盯肉品質(zhì)量安全，嚴(yán)厲查處危害肉品質(zhì)量安全的重要違法違規(guī)行為進(jìn)行，杜絕屠宰加工病死豬（牛、羊）、添加使用“瘦肉精”、注水或注入其他物質(zhì)等。

檢查中，檢查組還加強(qiáng)法律法規(guī)的宣傳，并到各養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）、屠宰場(chǎng)發(fā)放相關(guān)法律法規(guī)政策告知書等，要求各養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）和屠宰場(chǎng)嚴(yán)格落實(shí)執(zhí)行肉品質(zhì)量安全溯源制度、建立屠宰環(huán)節(jié)臺(tái)賬制度和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、銷售關(guān)，確保肉類產(chǎn)品可追溯。