據(jù)陜西省食品藥品監(jiān)督管理局消息,為督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,完善食品生產(chǎn)質(zhì)量管理體系,規(guī)范企業(yè)食品生產(chǎn)行為,近日陜西省印發(fā)《陜西省食用油肉制品食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查實(shí)施方案》(以下簡稱《方案》),標(biāo)志著陜西省食品生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作全面啟動(dòng)。
《方案》明確了開展體系檢查的范圍、內(nèi)容和實(shí)施步驟。要求對檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)移交當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門進(jìn)行跟蹤檢查,督促落實(shí)整改措施,對涉嫌違法的嚴(yán)肅處理,并將檢查整改情況要在省局網(wǎng)站予以公告。
據(jù)了解,這次食品生產(chǎn)規(guī)范體系檢查是陜西省首次在食品生產(chǎn)企業(yè)中開展的一項(xiàng)全面檢查工作,是對日常檢查和飛行檢查的補(bǔ)充檢查,是一項(xiàng)創(chuàng)新性工作。一是檢查對象創(chuàng)新。檢查主要是針對從業(yè)人員在300人或年產(chǎn)值2000萬以上的食用油、肉制品等高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)。二是檢查內(nèi)容創(chuàng)新。為了便于檢查,突出重點(diǎn),提高效能,專門制定了《食用油肉制品食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查要點(diǎn)》。三是檢查程序創(chuàng)新。為了規(guī)范檢查工作,制定了檢查程序,明確了方案制定、碰頭會(huì)議、首末次會(huì)議等環(huán)節(jié)的工作,使檢查工作更加規(guī)范、科學(xué)、合理。四是檢查人員創(chuàng)新。為了確保體系檢查的結(jié)果公平、公正,檢查中首次引入第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)和科研單位的人員參與。
陜西省食藥監(jiān)局表示,通過體系檢查,加強(qiáng)食用油肉制品生產(chǎn)全過程監(jiān)管,強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控,促使食用油肉制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任,全面提升食用油肉制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理水平。