31日上午，臨沂市人民政府新聞辦公室召開(kāi)食品加工企業(yè)乳粉采購(gòu)管理規(guī)范等四項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)新聞發(fā)布會(huì)，向社會(huì)發(fā)布《食品加工企業(yè)乳粉采購(gòu)管理規(guī)范》、《水果罐頭》、《油用花生仁》、《富硒花生》四項(xiàng)食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。記者從會(huì)上獲悉，四項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)中有3項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)了國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)空白，質(zhì)量要求在符合相關(guān)國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)前提下，其主要技術(shù)指標(biāo)或關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)均高于相關(guān)國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于促進(jìn)臨沂市食品行業(yè)的發(fā)展具有重要意義。
會(huì)議由臨沂市人民政府新聞辦公室主任王永鳳主持，臨沂市質(zhì)監(jiān)局黨組書記、局長(zhǎng)黃杰、臨沂市食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鞏大勇介紹了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的政策和法律地位、臨沂市標(biāo)準(zhǔn)化工作及團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)度情況以及這次發(fā)布的四項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)概況三方面情況。
黃杰介紹說(shuō)：“團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是由社會(huì)團(tuán)體按照自行規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)制定程序制定并發(fā)布，供團(tuán)體成員或社會(huì)自愿采用的標(biāo)準(zhǔn)。在世界很多發(fā)達(dá)國(guó)家，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是制定標(biāo)準(zhǔn)的主要形式。臨沂市委市政府高度重視標(biāo)準(zhǔn)化工作，于2012年設(shè)立臨沂市標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，獎(jiǎng)勵(lì)資金1945萬(wàn)元，表彰臨沂市在標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新方面做出突出貢獻(xiàn)的單位。截至目前，臨沂市共主持或參與制修訂國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)208項(xiàng)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)215項(xiàng)、省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)190項(xiàng)、市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)125項(xiàng)，建設(shè)各類標(biāo)準(zhǔn)化示范試點(diǎn)項(xiàng)目75個(gè)。臨沂市又有蒼山大蒜、沂南黃瓜、八湖蓮藕等13個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，電動(dòng)車產(chǎn)業(yè)集群、復(fù)合肥產(chǎn)業(yè)集群等4個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)試點(diǎn)寫入山東省人民政府印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化綜合改革試點(diǎn)工作的實(shí)施方案》。”
據(jù)悉，今天發(fā)布的四項(xiàng)食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《食品加工企業(yè)乳粉采購(gòu)管理規(guī)范》、《水果罐頭》、《油用花生仁》、《富硒花生》由青援食品有限公司、臨沂市康發(fā)食品有限公司、山東金勝糧油食品有限公司、山東興泉油脂有限公司、臨沂市技術(shù)監(jiān)督信息所等單位起草制定，由臨沂市食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布，9月1日正式實(shí)施。臨沂市食品工業(yè)協(xié)會(huì)已在全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)通過(guò)注冊(cè)，這四項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)也將在該平臺(tái)向社會(huì)公布。
據(jù)了解，四項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)中，《食品加工企業(yè)乳粉采購(gòu)管理規(guī)范》、《油用花生仁》、《富硒花生》3項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)了國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)空白。《食品加工企業(yè)乳粉采購(gòu)管理規(guī)范》、《油用花生仁》兩項(xiàng)采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，要求生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)把原輔材料入廠質(zhì)量關(guān)，從源頭確保食品安全?！陡晃ㄉ芬?guī)定了花生中硒含量達(dá)到0.1mg/kg～0.3mg/kg標(biāo)準(zhǔn)才是富硒花生，為規(guī)范行業(yè)內(nèi)富硒花生市場(chǎng)、保護(hù)消費(fèi)者利益提供了標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)?！端揞^》標(biāo)準(zhǔn)是在參考了GB 7098《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 罐頭食品》、GB/T 13516《桃罐頭》等現(xiàn)行罐頭行業(yè)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、保證技術(shù)指標(biāo)高于或符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)情況下，根據(jù)生產(chǎn)企業(yè)實(shí)際需要進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新，解決了新產(chǎn)品無(wú)標(biāo)可依的難題，水果類罐頭都可依據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)和檢驗(yàn)。
