微信朋友圈中，稱該螺螄粉店用空調(diào)水泡米粉的照片。 （網(wǎng)友供圖）
“天啊，這樣的螺螄粉你敢吃嗎？”8月4日，柳州市雅儒路上的一家螺螄粉店，因網(wǎng)友曬圖指其用空調(diào)水泡粉而引發(fā)關(guān)注。店老板稱，照片被人“斷章取義”，真實(shí)情況并非如此。
流傳在微信朋友圈中的一組照片顯示，雅儒路嬌姐螺螄粉店的湯鍋旁，擺著一個(gè)盛著水的塑料桶，里面泡著少量白色物體，疑似米粉。塑料桶上方，一根長(zhǎng)膠管順著墻壁垂落下來(lái)，正往桶里滴著水。
有網(wǎng)友稱，這根長(zhǎng)膠管與店里的空調(diào)機(jī)相連，滴到桶里的其實(shí)是空調(diào)冷凝水。在長(zhǎng)膠管旁，墻上還安裝了一個(gè)水龍頭，從那里出來(lái)的才是自來(lái)水。但是，自來(lái)水龍頭上的短膠管，卻被彎到了桶沿外面。
在微信群里，相關(guān)的圖片和評(píng)論不斷傳播，引發(fā)網(wǎng)友熱切關(guān)注。對(duì)于這家螺螄粉店的衛(wèi)生狀況，不少網(wǎng)友表示擔(dān)心。
4日晚7時(shí)許，記者來(lái)到雅儒路上的這家嬌姐螺螄粉店，看到網(wǎng)傳照片中的那口湯鍋旁，確實(shí)裝有一個(gè)水龍頭，但用來(lái)排放空調(diào)水的長(zhǎng)膠管已被移開(kāi)，引到其他地方。
店老板陳先生告訴記者，他已經(jīng)看到社交媒體上流傳的圖片，一些朋友還通過(guò)微信，或是打來(lái)電話詢問(wèn)情況，他都作了解釋。陳表示，微信上的這些照片，很明顯是被人“斷章取義”了。
“做螺螄粉生意的人都知道，用空調(diào)水泡粉是不可能發(fā)生的事。”陳說(shuō)，螺螄粉店用的干米粉，要提前浸泡至少12個(gè)小時(shí)，他的店每天要賣幾百斤粉，都是泡在一口大缸里的。大缸一次可泡200多斤粉，而網(wǎng)傳照片里的塑料桶遠(yuǎn)遠(yuǎn)裝不了那么多，事實(shí)上那也根本不是泡粉的桶。
陳還帶著記者，查看了儲(chǔ)藏間里的泡粉缸。另外，對(duì)于網(wǎng)傳圖片上的情況，陳解釋說(shuō)，因?yàn)閮?chǔ)藏間到加工區(qū)之間有一段距離，可能是工人用塑料桶提粉出來(lái)后，恰好當(dāng)時(shí)又有別的事要做，于是隨手把塑料桶放在了那個(gè)地方。
他表示，長(zhǎng)膠管確實(shí)是用來(lái)排放空調(diào)水的，但是早就移到別處了。因此，微信上的照片估計(jì)也是早前拍好以后，留了一段時(shí)間才發(fā)布出來(lái)。但是不知何故，粉店工人很偶然的一個(gè)失誤，卻被說(shuō)成了“用空調(diào)水泡粉”。
當(dāng)晚，柳北區(qū)食藥監(jiān)局工作人員對(duì)該螺螄粉店作了檢查，發(fā)現(xiàn)店內(nèi)廚房環(huán)境衛(wèi)生較差。為此，上述部門已下發(fā)整改通知書，責(zé)令該店停業(yè)整頓。
