7日，記者從淄博市食藥部門官網(wǎng)獲悉，近期，淄博市食品藥品監(jiān)督管理局高新分局組織抽檢蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點、酒類、冷凍飲品、食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品等11類食品106批次樣品，共檢出三批次不合格產(chǎn)品。其中，淄博高新區(qū)四寶山明昌百貨商行的親戚蛋糕，因檢出苯甲酸及其鈉鹽被通報，標準規(guī)定為不得檢出。
此外，該局通報的另外兩批次不達標產(chǎn)品有：淄博高新區(qū)四寶山樂之山超市銷售的老白干，酒精度檢出值超標；淄博高新區(qū)四寶山學(xué)文私房菜館銷售的雞蛋，檢出恩諾沙星，標準規(guī)定為不得檢出。
經(jīng)查閱資料獲悉，苯甲酸及其鈉鹽是很常用的食品防腐劑，有防止變質(zhì)發(fā)酸、延長保質(zhì)期的效果，在腌制的蔬菜、糖果中被廣泛使用，但在蛋糕中被禁止使用。而恩諾沙星一般用于預(yù)防和治療畜禽的細菌性感染以及支原體病，具有廣譜抗菌活性。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)未嚴格控制休藥期或超量使用可能導(dǎo)致殘留超標，若人體長期攝入此類藥物超標的動物性食品，可引起輕度胃腸道不適，頭痛、頭暈等癥狀、產(chǎn)生耐藥性，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。
