保健食品亦稱功能性食品，是一個特定的食品種類，它具有調(diào)節(jié)人體功能的作用，但不以治療疾病為目的，適于特定人群食用。據(jù)了解，為進一步強化全省保健食品生產(chǎn)經(jīng)營風險管理，落實企業(yè)主體責任，促進產(chǎn)業(yè)健康規(guī)范發(fā)展，按照《通知》要求，云南將采用評分方法，把保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者風險等級從低到高分為A級風險、B級風險、C級風險、D級風險四個等級，把生產(chǎn)經(jīng)營者靜態(tài)風險因素量化分值，加上動態(tài)風險因素量化分值之和，確定生產(chǎn)經(jīng)營者風險等級。

　　怎樣確定保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者風險等級？風險分值之和為0分—30（含）分的，為A級風險；風險分值之和為30分—45（含）分的，為B級風險；風險分值之和為45分—60（含）分的，為C級風險；風險分值之和為60分以上的，為D級風險。各州、市食品藥品監(jiān)督管理部門將根據(jù)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者風險等級劃分結(jié)果，按照相應(yīng)的監(jiān)管周期和頻次進行監(jiān)管，落實屬地監(jiān)管責任。

　　同時，對風險等級為A級風險的保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者，原則上至少每年監(jiān)督檢查1次；對風險等級為B級風險的保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者，原則上至少每年監(jiān)督檢查2次；對風險等級為C級風險的保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者，原則上至少每年監(jiān)督檢查3次；對風險等級為D級風險的保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者，原則上至少每年監(jiān)督檢查4次。