2018年6月7日，該局對含山縣林頭湯記食品廠開展飛行檢查，發(fā)現(xiàn)該企業(yè)生產(chǎn)車間缺少防蠅設(shè)施；未索要原輔料的產(chǎn)品合格證明；企業(yè)無法提供生產(chǎn)投料記錄；油炸車間存在人流、物流交叉；企業(yè)無外包裝車間和內(nèi)包材消毒間；企業(yè)無法提供成品檢驗報告和原始檢驗記錄；食品添加劑未專門貯存，無明顯標示；未見2017.5.18生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品的召回公告和召回記錄。

　　針對發(fā)現(xiàn)的不合格問題，安徽省食藥監(jiān)局已責令企業(yè)停產(chǎn)整改。同時，要求企業(yè)將整改情況及時報告轄區(qū)食藥監(jiān)管部門，并經(jīng)驗收合格后方可恢復生產(chǎn)。

　　此次飛行檢查，還有3家食品生產(chǎn)企業(yè)被責令限期整改。分別是蕪湖市珍園食品有限公司防鼠、防蠅、防蟲無定期檢查記錄；食品添加劑無貯存、領(lǐng)用和保管記錄；檢驗的產(chǎn)品未留樣，無留樣記錄；產(chǎn)品標簽上標注牛奶香粉，未在生產(chǎn)過程中使用；檢驗人員檢驗能力不足，檢驗人員無在崗履職記錄；未定期排查食品安全風險隱患；未按照食品安全應急演練預案要求，開展食品安全應急演練。安徽泰香食品有限公司洗手更衣設(shè)施布局不合理；食品添加劑未專門存放。蕪湖三紅食品貿(mào)易有限公司車間洗手設(shè)施為手動；生產(chǎn)車間照明無防護；原輔料無領(lǐng)用記錄；原輔料從人流通道進入生產(chǎn)車間；生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施無保養(yǎng)記錄；檢驗試劑過期；出廠檢驗無留樣；無溫度控制設(shè)施。