為規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營行為,加強網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)督管理,切實保障廣大群眾身體健康和飲食安全,舞鋼市食品藥品監(jiān)督管理局主動作為,采取多項措施,對全市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全進行監(jiān)督檢查。
加強組織領(lǐng)導(dǎo)。成立以局長為組長的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組,召開專題工作會議,明確任務(wù),細化責任,下發(fā)《舞鋼市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于加強網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查工作的通知》,狠抓落實。
加大宣傳力度。加大網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全知識宣傳力度,提高特定人群食品安全風險防范意識,引導(dǎo)社會正確合理消費,保障“舌尖上的安全”。
全面摸清底數(shù)。摸清轄區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)訂餐交易第三方平臺提供者、自建網(wǎng)絡(luò)平臺、配送公司、入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者的底數(shù)。全面掌握轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺基本信息,建立管理檔案,完善監(jiān)管鏈條。
建立長效機制。約談網(wǎng)絡(luò)訂餐交易第三方平臺提供者,明確其食品安全主體責任,督促其完善食品安全制度,做好入網(wǎng)餐飲食品經(jīng)營者公示內(nèi)容的審查。要求第三方平臺在網(wǎng)站首頁或經(jīng)營活動主頁面醒目位置,公示食品安全信息,并將網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全公示與“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作相結(jié)合,把餐飲加工操作全過程在網(wǎng)上進行公示。
強化檢查指導(dǎo)。加強入網(wǎng)資質(zhì)審核。加強對網(wǎng)絡(luò)訂餐配送公司的督促指導(dǎo),要求訂餐平臺嚴格管理合作配送公司。
嚴厲查處違法行為。加強對網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺的監(jiān)管和評價,嚴厲查處網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺和網(wǎng)絡(luò)訂餐單位違法違規(guī)經(jīng)營行為。切實加強網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管,確保廣大消費者食品安全。