據(jù)介紹，全市88家參創(chuàng)超市已全部建立食品快檢室，每日快速檢測(cè)品種不少于所銷(xiāo)售“放心肉菜”品種的30%以上。在常態(tài)化開(kāi)展明查暗訪(fǎng)的同時(shí)，該市對(duì)參創(chuàng)超市每月進(jìn)行食品監(jiān)督抽檢，所有創(chuàng)建超市的抽檢總合格率達(dá)到99.99%。對(duì)每家參創(chuàng)超市給予5萬(wàn)元試劑補(bǔ)貼，并定期開(kāi)展“公眾開(kāi)放日群眾免費(fèi)檢測(cè)活動(dòng)”。

　　全市88家參創(chuàng)超市共設(shè)置精品肉菜專(zhuān)柜777個(gè)。為強(qiáng)化精品肉菜專(zhuān)柜源頭把控，唐山市要求精品肉菜專(zhuān)柜銷(xiāo)售的蔬菜、瓜果、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等全部通過(guò)“三品一標(biāo)”認(rèn)證，批批具有食用農(nóng)產(chǎn)品合格證明，并可通過(guò)唐山市“智慧農(nóng)安”系統(tǒng)追溯養(yǎng)殖信息、生產(chǎn)檔案、檢測(cè)記錄、認(rèn)證證書(shū)等相關(guān)內(nèi)容。