當前網(wǎng)絡(luò)訂餐已經(jīng)成為許多市民餐飲消費的選擇之一，給消費者帶來便利的同時，也暴露出無證照商家入網(wǎng)運營、食品安全難確保等監(jiān)管盲區(qū)。針對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的問題，市食藥監(jiān)部門按照《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理辦法》，督促網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺落實主體責任，并加強對入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者的監(jiān)管。市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負責人表示，此前已經(jīng)約談了美團外賣、餓了么網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺梧州地區(qū)負責人。并根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，要求網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺分支機構(gòu)開展自查自糾，對前期未經(jīng)資質(zhì)審查的，應(yīng)暫停其入網(wǎng)經(jīng)營，對一直不辦理合法資質(zhì)的入網(wǎng)餐飲單位，應(yīng)對其做出強制下線處理。同時要求各平臺加強管理，確保入網(wǎng)商家具有實體經(jīng)營門店，確保線上線下餐飲服務(wù)同標同質(zhì)，確保配送環(huán)節(jié)餐食不受污染。美團外賣、餓了么網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺梧州地區(qū)負責人表示，將大力配合市食藥監(jiān)部門工作，做到嚴把入網(wǎng)關(guān)，完善食品安全制度，加強日常監(jiān)管，為市民提供安全的外賣餐食。

　　據(jù)了解，除網(wǎng)絡(luò)訂餐以外，今年以來市食藥監(jiān)部門還圍繞群眾關(guān)心的餐飲業(yè)食品安全熱點問題，持續(xù)加強學校食堂監(jiān)管工作，開展餐飲服務(wù)單位環(huán)境衛(wèi)生專項檢查，推進“明廚亮灶”建設(shè)工作，啟動餐飲服務(wù)單位負責人落實食品安全主體責任培訓計劃，推動各餐飲單位負責人簽訂并公示《餐飲單位落實主體責任確保食品安全承諾書》，促進餐飲服務(wù)單位落實食品安全主體責任。

　　此外，為進一步提升全市餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平，市食品安辦公室等19部門近日聯(lián)合印發(fā)《梧州市餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升三年行動計劃（2018-2020年）》，將深入實施食品安全戰(zhàn)略，創(chuàng)新監(jiān)管理念與監(jiān)管方式，堅持源頭防治、過程監(jiān)管、風險嚴控，嚴把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，堅決防范重大食品安全事故發(fā)生，不斷提高人民群眾食品安全滿意度和獲得感。