問：近期黑龍江和內(nèi)蒙古發(fā)生了炭疽疫情，引起社會關(guān)注，您能介紹一下這兩起疫情情況嗎？

　　答：8月8日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部接到黑龍江省畜牧獸醫(yī)局報告，該省樺南縣種畜場發(fā)生一起羊炭疽疫情，7月29日至8月7日期間，累計發(fā)病12只，死亡7只。8月4日該養(yǎng)殖場有部分肉羊被轉(zhuǎn)賣至依蘭縣。樺南縣、依蘭縣及時啟動應(yīng)急響應(yīng)，劃定了疫點、疫區(qū)和受威脅區(qū)，對2個縣疫點內(nèi)發(fā)病羊及同群羊818只實施撲殺并無害化處理；嚴(yán)禁疫區(qū)內(nèi)牛羊等易感動物移動，暫停疫區(qū)內(nèi)動物及其產(chǎn)品的交易，對疫區(qū)及受威脅區(qū)牛羊等易感動物實施緊急免疫接種，對疫點內(nèi)動物舍、場地以及所有運載工具、飲水用具等進(jìn)行嚴(yán)格徹底消毒，組織開展疫情排查，追回病害動物產(chǎn)品并無害化處理。目前，該疫情已得到有效控制。

　　8月13日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部接到內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳報告，通遼市科爾沁區(qū)大林鎮(zhèn)勝利村發(fā)生牛炭疽疫情。截至8月13日16時，該村累計發(fā)病牛54頭，死亡29頭、撲殺25頭，已全部進(jìn)行無害化處理?？茽柷邊^(qū)政府劃定疫點、疫區(qū)、受威脅區(qū)，對疫區(qū)進(jìn)行封鎖，嚴(yán)禁疫區(qū)內(nèi)牛羊等易感動物移動，對進(jìn)出人員、車輛進(jìn)行消毒；關(guān)閉大林鎮(zhèn)牲畜交易市場，對疫區(qū)、受威脅區(qū)內(nèi)易感動物進(jìn)行炭疽緊急免疫。周邊疫情排查和流行病學(xué)調(diào)查正在進(jìn)行。

　　據(jù)初步分析，這兩起疫情發(fā)生地都是炭疽老疫區(qū)。近期黑龍江、內(nèi)蒙古等省份降水量大，局部連降暴雨，由于暴雨、洪澇沖涮導(dǎo)致炭疽病菌暴露地表，家畜接觸而引發(fā)疫情。

　　問：您能簡單介紹一下什么是炭疽病嗎？

　　答：炭疽是由炭疽桿菌引起的一種急性、熱性、敗血性人獸共患病。我國將其列為二類動物疫病，《中華人民共和國傳染病防治法》將其列為乙類傳染病，世界動物衛(wèi)生組織（OIE）將其列為法定動物報告疫病。炭疽是一種全球性人獸共患病，每年病例約在2-10萬之間。歐洲、亞洲、非洲、美洲和大洋洲均有發(fā)生，我國炭疽疫情主要集中在西北、西南和東北的部分省份。一年四季都可能發(fā)生疫情，每年6-9月為發(fā)病高峰，干旱、洪澇是主要誘因。

　　問：炭疽主要感染哪些動物，主要通過哪些渠道傳播？

　　答：各種家畜、野生動物均可感染，馬、牛、羊等草食動物最易感；炭疽是人獸共患病，人也會感染。

　　人和動物主要通過消化道傳播，也可通過呼吸道或受損傷的皮膚接觸感染。被污染的土壤、水源和場地可形成持久疫源地。大多數(shù)情況下，是牛、羊等食草動物在吃草時攝入芽胞引起感染，人接觸了感染牲畜的肉類、毛皮、血液或土壤等其他污染物而感染。接觸健康的牛、羊等動物及其肉類制品是不會感染炭疽的。

　　問：針對炭疽防控，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部做了哪些工作？

　　答：為防控炭疽疫情，2007年，原農(nóng)業(yè)部印發(fā)了《炭疽防治技術(shù)規(guī)范》，指導(dǎo)各地開展防控工作。部分省份對炭疽老疫區(qū)和受威脅區(qū)的易感動物實施免疫。各地加強(qiáng)宣傳教育，通過各種方式告知廣大養(yǎng)殖者炭疽防控知識，提高養(yǎng)殖者的防護(hù)意識；加強(qiáng)應(yīng)急儲備和演練，一旦發(fā)生疫情可以立即啟動應(yīng)急響應(yīng)，果斷處置疫情。

　　問：牧民和養(yǎng)殖戶應(yīng)如何做好炭疽防控工作？

　　答：炭疽多為散發(fā)疫情，但是炭疽芽孢抵抗力極強(qiáng)，在干燥土壤和污染草原中可存活40年以上，在自然界長期存在，一般消毒劑對芽孢殺滅作用很差，難以清除。牧民和養(yǎng)殖場，特別是曾經(jīng)發(fā)生過炭疽疫情的地區(qū)，應(yīng)該從以下幾個方面防范。

　　一是有條件的養(yǎng)殖戶要對易感動物實施免疫。

　　二是嚴(yán)格控制人員、車輛和易感動物進(jìn)入養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖場地、圈舍及進(jìn)出的人員、車輛、物品要嚴(yán)格落實消毒措施。

　　三是不從疫區(qū)調(diào)運易感動物；從非疫區(qū)調(diào)入動物要有齊全的檢疫手續(xù)，落地后要隔離觀察，無異常情況再混群飼養(yǎng)。

　　四是發(fā)現(xiàn)牛、羊、豬等牲畜突然死亡或者天然孔出血、腹部膨脹、體溫升高等現(xiàn)象，要將病死或發(fā)病動物隔離，限制其移動，做到不宰殺、不食用、不出售、不轉(zhuǎn)運病死動物及其產(chǎn)品，并及時上報當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門。

　　問：牛羊肉等動物肉制品還能吃嗎？

　　答：不要食用病死牛、羊肉以及來源不明的肉制品。通過正規(guī)渠道購買的牛羊肉都是經(jīng)過檢疫的，烹飪時煮熟煮透可放心食用。