這兩個(gè)無證食品加工窩點(diǎn)，是社區(qū)食品安全管理員日常巡查發(fā)現(xiàn)的，分別位于新風(fēng)路和南桂西路。當(dāng)天，接到日常巡查報(bào)告后，禪城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局祖廟分局迅速組織兩組執(zhí)法人員到場(chǎng)檢查。

　　經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢查，兩個(gè)食品加工點(diǎn)均在未取得相關(guān)部門審批許可的情況下加工制作涼粉、雞爪等食品，現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境臟亂差，食品加工用具及原料隨意擺放在地上，存在較大食品安全隱患。

　　執(zhí)法人員依法對(duì)上述兩個(gè)無證加工窩點(diǎn)進(jìn)行取締，并現(xiàn)場(chǎng)出具《責(zé)令改正通知書》，要求其在未領(lǐng)取《食品經(jīng)營(yíng)許可證》之前不得從事食品經(jīng)營(yíng)銷售活動(dòng)。

　　打擊食品違法行為，筑牢食品安全屏障。此次行動(dòng)，也是禪城區(qū)開展食品藥品安全百日行動(dòng)的一個(gè)縮影。

　　禪城區(qū)從7月下旬至10月底，重點(diǎn)開展“3+2+1+N”行動(dòng)計(jì)劃，要求各鎮(zhèn)街根據(jù)轄區(qū)的實(shí)際情況自選一個(gè)或一個(gè)以上符合本轄區(qū)實(shí)際的專項(xiàng)開展打擊行動(dòng)。無證餐飲，成為這次行動(dòng)的重點(diǎn)打擊領(lǐng)域。

　　有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，經(jīng)過摸排登記和宣傳發(fā)動(dòng)階段后，在8月10日至10月底，禪城區(qū)將對(duì)符合辦證條件而沒有辦證的餐飲服務(wù)單位和出租方依據(jù)《食品安全法》的規(guī)定進(jìn)行處罰，以提升禪城區(qū)餐飲服務(wù)單位的持證率，解決食品“三小”（小餐飲、小作坊、食品攤販）監(jiān)管難題。