為進(jìn)一步督促柑普茶生產(chǎn)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化證后監(jiān)管，近日，市食藥監(jiān)局對(duì)轄區(qū)內(nèi)4家柑普茶生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展“雙隨機(jī)”檢查，重點(diǎn)檢查柑普茶生產(chǎn)企業(yè)對(duì)主要原料茶葉、鮮果和陳皮的驗(yàn)收情況，生產(chǎn)溫度、時(shí)間等關(guān)鍵控制點(diǎn)的記錄情況，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范，柑普茶產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)落實(shí)情況等。
執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，部分柑普茶生產(chǎn)企業(yè)存在進(jìn)貨臺(tái)賬記錄不全；產(chǎn)品留樣不規(guī)范；部分挖果間、填茶間與干燥間的設(shè)備設(shè)施門敞開(kāi)，存在交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)等問(wèn)題。市食藥監(jiān)局已要求各柑普茶生產(chǎn)企業(yè)對(duì)不合格環(huán)節(jié)進(jìn)行整改。
據(jù)市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，下一步，該局將“雙隨機(jī)”檢查情況與茶葉專項(xiàng)整治相結(jié)合，以問(wèn)題為導(dǎo)向，對(duì)轄區(qū)內(nèi)茶葉以及柑普茶生產(chǎn)單位開(kāi)展全面監(jiān)督檢查，強(qiáng)化日常監(jiān)管，嚴(yán)格督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，并充分發(fā)揮職能優(yōu)勢(shì)，規(guī)范整治“兩超一非”、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、回收茶再加工等問(wèn)題。
