走累了
買(mǎi)盒水果來(lái)吃吃
這本不是什么“稀奇事兒”
不過(guò)，小掌要提醒大家
以后再買(mǎi)路邊攤的水果時(shí)可要小心了！
每天早晨7點(diǎn)左右，昆明金馬正昌水果批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的商戶(hù)陸續(xù)開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。從各地趕來(lái)的水果商販開(kāi)始選購(gòu)最新鮮的水果，拉回自己的店鋪零售。就在此時(shí)，有一群流動(dòng)攤販，卻盯上了水果市場(chǎng)內(nèi)的垃圾站，他們從垃圾堆里撿拾局部已腐爛的西瓜、哈密瓜等，拿回去削皮、切塊、裝盒，然后推著小推車(chē)到火車(chē)站、客運(yùn)站附近售賣(mài)，3—4元一盒，沒(méi)有進(jìn)貨費(fèi)，不出攤位費(fèi)，賣(mài)的錢(qián)都是純利潤(rùn)。然而，消費(fèi)者買(mǎi)這樣的水果吃，卻存在一定的危害。
攤販將哈密瓜、西瓜切塊售賣(mài)
走訪(fǎng)
批發(fā)商：爛水果及時(shí)扔掉 不能影響信譽(yù)
水果批發(fā)市場(chǎng)剛開(kāi)門(mén)這段時(shí)間，商戶(hù)扔的爛水果最多。垃圾桶內(nèi)裝滿(mǎn)了各類(lèi)腐爛水果。記者走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，一些批發(fā)商在挑選水果時(shí)，發(fā)現(xiàn)爛水果，順手就扔了。
一名西瓜批發(fā)商把倉(cāng)庫(kù)里磕破的西瓜扔進(jìn)垃圾桶。“這就扔了，那個(gè)西瓜是壞了嗎？”“肯定是早上工人下貨時(shí)不小心，把西瓜磕破了。水都已經(jīng)溢出來(lái)了，紙箱也要換掉了，不然會(huì)影響到其它西瓜的賣(mài)相。”此外，稍微破了皮，賣(mài)相不好的西瓜，批發(fā)商會(huì)將其分揀到一邊，以一元一公斤的價(jià)格出售。“這種水果一般會(huì)供應(yīng)給冷飲店或者部分小攤販。”一名正在挑選西瓜的老板說(shuō)。
“我們發(fā)現(xiàn)有水果壞了，都會(huì)盡快挑出來(lái)扔了。找我們進(jìn)貨的都是老客戶(hù)，總不能賣(mài)給他們壞水果吧，否則生意怕是做不長(zhǎng)了。”一名姓楊的葡萄批發(fā)商說(shuō)。
目擊者：有人從垃圾堆里撿爛水果
“有三四個(gè)女的，還有幾個(gè)男的。平時(shí)把水果批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的垃圾桶都翻個(gè)遍，把商家丟掉的水果撿走。有時(shí)，我們把水果拉到垃圾站，他們還會(huì)去垃圾站撿。聽(tīng)別人說(shuō)他們撿了拉去火車(chē)站附近賣(mài)給別人吃。”市場(chǎng)內(nèi)一名不愿意透露姓名的工作人員說(shuō)。
聽(tīng)說(shuō)記者打聽(tīng)撿爛水果一事，有人主動(dòng)找記者留電話(huà)。“你是不是收爛水果的？你可以記一下我的電話(huà)，如果你需要爛水果可以打電話(huà)給我，我?guī)湍銚臁?rdquo;
問(wèn)起此現(xiàn)象，市場(chǎng)內(nèi)一名做西瓜批發(fā)的老板說(shuō)：“他們平時(shí)都是騎著三輪車(chē)或者自行車(chē)來(lái)垃圾堆撿水果。他們把商戶(hù)丟掉的水果撿回去，把壞掉的部分削了，拉到昆明火車(chē)站附近切成塊售賣(mài)。當(dāng)然，他們還會(huì)買(mǎi)一些比爛水果稍好的次品摻著賣(mài)?；疖?chē)站人流量大，大家都是急匆匆地過(guò)路，也不會(huì)關(guān)注買(mǎi)到的水果到底新不新鮮。”老板指了指?jìng)}庫(kù)一旁放著的破了皮、賣(mài)相不太好的西瓜說(shuō)，像這種西瓜，才1元一公斤，他們偶爾也會(huì)來(lái)買(mǎi)。“
”西瓜爛了基本就賣(mài)不成了，所以他們西瓜撿得少一些。但是哈密瓜不一樣，因?yàn)楣芄铣缘氖峭饷嬉粚?，里面的瓜瓤如果爛了，清理后洗一洗，瓜肉還可以吃。“一名做哈密瓜批發(fā)的商家透露，”水果批發(fā)價(jià)高的時(shí)候，這伙人就去撿水果，批發(fā)價(jià)低的話(huà)，也會(huì)找商家買(mǎi)一些品質(zhì)不好的水果。“
跟蹤
昆明火車(chē)站附近
攤販?zhǔn)圪u(mài)的瓜果來(lái)源可疑
8月14日下午6點(diǎn)半，在環(huán)城南路地鐵站出口處，以及北京路與永平路交叉口，攤販們推著攤車(chē)、挑著籮筐兜售水果。幾輛攤車(chē)占著人行道依次排開(kāi)，小販們賣(mài)起桃子、李子、西瓜、哈密瓜等多種水果，一旦城管來(lái)查，就快速離開(kāi)。
其中售賣(mài)西瓜和哈密瓜的小販，基本都是選用兩輪小推車(chē)。推車(chē)頂部搭一塊木板，木板上陳列著已經(jīng)削皮切成塊的西瓜和哈密瓜。攤車(chē)兩側(cè)用鐵皮、木板封嚴(yán)，如果不從攤販背后查看，根本看不出車(chē)內(nèi)擺放著什么。記者跟蹤發(fā)現(xiàn)，攤販的車(chē)內(nèi)擺放的全是已經(jīng)挖去部分的哈密瓜，以及外皮有破損、局部已腐爛的西瓜。而在木板臺(tái)面上，會(huì)放置一兩個(gè)完整無(wú)損或是切成一半沒(méi)有爛的瓜，而它們只是作為賣(mài)樣展示，攤販不會(huì)輕易切開(kāi)售賣(mài)。
”西瓜怎么賣(mài)？“”3元一碗！“過(guò)往行人行色匆匆，但總會(huì)有人停下來(lái)購(gòu)買(mǎi)水果解渴。在一個(gè)攤子上，僅10多分鐘，就有4人購(gòu)買(mǎi)了西瓜和哈密瓜。該男子的攤車(chē)內(nèi)裝的正是一些挖去部分或者表皮有腐爛跡象的西瓜和哈密瓜。
攤車(chē)內(nèi)擺放著局部破損的哈密瓜
不遠(yuǎn)處，另外一名男子攤車(chē)內(nèi)同樣裝著10多個(gè)只剩部分的哈密瓜和西瓜。賣(mài)了幾盒哈密瓜后，該攤販從車(chē)子下面拿出半個(gè)邊緣不規(guī)則、瓜瓤已被掏空的哈密瓜，用刀將不規(guī)則的部分切掉，然后削皮、切塊、裝盒，擺在臺(tái)面上出售。當(dāng)被詢(xún)問(wèn)哈密瓜為什么只有一半時(shí)，該男子不予理睬。
該男子的雙手有多重用處：推車(chē)，拿菜刀切瓜，將掉落在案板上的瓜撿到紙盒中，當(dāng)攤車(chē)周邊有蒼蠅時(shí)，還用手拍蒼蠅，偶爾還用手抹一把鼻涕。
”你們的水果是從哪里買(mǎi)來(lái)的？是從金馬正昌果品交易市場(chǎng)嗎？“”是了嘛，那點(diǎn)搞批發(fā)，也很便宜。我在這旁邊有個(gè)水果店，賣(mài)完了又去水果店拿。“其中一名女?dāng)傌溦f(shuō)。此后，記者找到部分水果批發(fā)商，他們通過(guò)照片對(duì)比證實(shí)：”這個(gè)女的倒是不會(huì)撿爛瓜，但她都是找我們買(mǎi)一元一公斤的次品，是我們的?？汀?ldquo;
水果批發(fā)市場(chǎng)
撿水果的與賣(mài)水果的是同一男子
上周，記者在金馬正昌水果批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)蹲守。17日早上7點(diǎn)半左右，一名男子騎著一輛自行車(chē)進(jìn)入市場(chǎng)內(nèi)，直奔其中一個(gè)垃圾站。自行車(chē)的兩側(cè)掛著兩個(gè)很臟的籮筐，到了垃圾站內(nèi)，男子開(kāi)始快速撿瓜，還有另外一名男子幫忙。在撿瓜的過(guò)程中，他們會(huì)挑選外觀比較完整、沒(méi)有磕碎的西瓜和哈密瓜。不一會(huì)兒，自行車(chē)兩邊的籮筐都裝滿(mǎn)了，男子又拿出兩個(gè)網(wǎng)袋裝爛瓜，另一名男子也上前幫忙。幾分鐘后，男子滿(mǎn)載而歸。
記者通過(guò)此前在火車(chē)站附近拍到的照片對(duì)比，在水果批發(fā)市場(chǎng)撿水果的一名男子就是在火車(chē)站附近賣(mài)水果的攤販。
除了上述兩名男子，還有其他背著籮筐到此垃圾站撿哈密瓜、西瓜、榴蓮的人。他們會(huì)趕在早上7點(diǎn)到8點(diǎn)，垃圾車(chē)還沒(méi)有將垃圾拉走以前到此撿水果。
回應(yīng)
市場(chǎng)監(jiān)督管理辦公室：會(huì)跟蹤調(diào)查 徹底處理此事
針對(duì)此現(xiàn)象，金馬正昌水果批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)督管理辦公室一名工作人員表示，之前就發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)內(nèi)有人撿爛水果，市場(chǎng)工作人員也處理過(guò)。”這群撿水果的人大多沒(méi)有工作，生活無(wú)著落，才會(huì)到此撿水果。發(fā)現(xiàn)他們撿水果時(shí)，會(huì)把他們趕出市場(chǎng)，并勸導(dǎo)教育。還有就是用機(jī)器將爛水果碾碎，這樣就沒(méi)人撿了。“該工作人員說(shuō)，”如今又出現(xiàn)這樣的情況，我們會(huì)派人跟蹤撿水果的人，找出背后所有跟此事有關(guān)的人，徹底解決此事。“
★專(zhuān)家建議
腐爛水果中含展青霉毒素 危害極大不能食用
食用腐爛的水果會(huì)有什么危害？云南省公共營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)邱珺表示，水果一旦腐爛，就沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了。水果在腐爛過(guò)程中，會(huì)有大量的微生物繁殖，而丟在垃圾堆內(nèi)的水果，微生物繁殖得更快。在微生物繁殖過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生各種各樣的霉菌和毒素。其中，包含著一種毒性特別高，且有高致癌性質(zhì)的展青霉毒素，它對(duì)人體的危害極大，如果一次性大量攝入爛水果，很可能會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)的損害。食用腐爛水果，即使當(dāng)時(shí)沒(méi)有出現(xiàn)問(wèn)題，也可能發(fā)生慢性中毒。
邱珺建議，市民購(gòu)買(mǎi)水果時(shí)應(yīng)該盡量購(gòu)買(mǎi)新鮮帶皮的水果，不建議購(gòu)買(mǎi)已經(jīng)切塊的水果。首先，不能確定切水果過(guò)程中的衛(wèi)生狀況。其次，水果切面和空氣接觸后，維生素流失加快。一旦發(fā)現(xiàn)水果開(kāi)始腐爛，就不能再食用。
