本報訊 為保障廣大消費者“舌尖上的安全”,規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為,從8月份起,廣西壯族自治區(qū)百色市右江區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局在轄區(qū)范圍內(nèi)開展為期3個月的網(wǎng)絡(luò)訂餐“凈網(wǎng)”行動。
此次“凈網(wǎng)”行動將對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者網(wǎng)站備案情況、主體責(zé)任落實情況等進(jìn)行嚴(yán)查,重點檢查第三方平臺提供者分支機構(gòu)和自建網(wǎng)站餐飲服務(wù)提供者是否按要求備案,是否建立相關(guān)制度、設(shè)置食品安全管理機構(gòu)、配備專職食品安全管理人員;是否對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行審查、抽查和監(jiān)測并簽訂食品安全協(xié)議;是否在網(wǎng)上公示相關(guān)信息、對送餐人員開展食品安全培訓(xùn)管理、記錄網(wǎng)絡(luò)訂餐信息、建立投訴舉報處理制度等。同時,將結(jié)合日常監(jiān)管,嚴(yán)查入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者是否持證經(jīng)營,許可證是否標(biāo)注“網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營”,加工制作過程是否規(guī)范,對違反有關(guān)規(guī)定的,將依照《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》相關(guān)條款予以處罰。
為確保網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全,右江區(qū)食品藥品監(jiān)管局也提示廣大消費者在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)訂餐時,要認(rèn)真查看APP頁面是否公示入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位的有效食品經(jīng)營許可證(或餐飲服務(wù)許可證、小餐飲登記證),并盡量選擇量化分級管理B級以上的單位;選擇在食品加工完成后2小時安全時限內(nèi)能夠送達(dá)并食用的入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位訂餐;避免選擇冷菜、生食、冷加工糕點、四季豆等高風(fēng)險食品及法律法規(guī)禁止經(jīng)營的食品,并保留相關(guān)消費憑證。