“全縣64家藥品生產經營企業(yè)、24家醫(yī)療機構、95家食品生產企業(yè)、132家食品流通企業(yè)、82家餐飲企業(yè)已全部納入食藥信息化智慧監(jiān)管平臺。”日前，在談到智慧監(jiān)管工作時，山西省運城市稷山縣市場和質量監(jiān)管局局長李文峰表示。作為山西省食品藥品安全智慧監(jiān)管的示范單位，2012年以來，稷山縣全面開展藥品遠程電子監(jiān)管信息化建設、食品安全監(jiān)管信息化建設，啟動食品生產企業(yè)溯源管理，監(jiān)管能力、水平、效能得到有效提升。

　　大數(shù)據(jù)平臺服務立體監(jiān)管

　　為適應監(jiān)管新形勢，稷山縣市場和質量監(jiān)管局于2014年建成并啟用“智慧食藥大數(shù)據(jù)綜合服務平臺”。

　　“該平臺可用‘163’來概括。”稷山縣市場和質量監(jiān)管局相關負責人介紹，“1”為“一個食品藥品大數(shù)據(jù)中心”；“6”為“六大系統(tǒng)應用平臺”，包括網(wǎng)格化監(jiān)管、行政執(zhí)法、食品追溯、誠信體系、三大管控和大數(shù)據(jù)分析；“3”為“向三類群體提供服務”，包括監(jiān)管人員、行政相對人、社會公眾。智慧食藥大數(shù)據(jù)綜合服務平臺的應用，實現(xiàn)了對該局轄區(qū)內食品藥品安全狀況“全方位、全環(huán)節(jié)、全流程”立體感知和智能監(jiān)管。

　　同時，在該平臺上能查到每家生產企業(yè)的產品批次碼，點擊后可顯示該產品原料采購、生產、出廠檢驗、銷售各環(huán)節(jié)的詳細信息，真正實現(xiàn)來源可查詢、產品可追溯。

　　該平臺還通過建立執(zhí)法檢查、監(jiān)督抽驗、舉報投訴等大數(shù)據(jù)平臺，進行風險管控和隱患排查分析，為監(jiān)管決策提供科學依據(jù)。

　　另外，在該局信息指揮中心的電子地圖上，可以看到很多小紅點，這是執(zhí)法人員利用執(zhí)法終端，通過全球定位系統(tǒng)上傳的執(zhí)法檢查痕跡。將鼠標移動到紅點處，可顯示該企業(yè)的許可信息、風險等級、申報信息等。

　　智能溯源強化聚餐安全

　　在稷山縣的一家農村集體聚餐點，記者掃描桌上擺放的二維碼，從業(yè)人員健康證明、食材進貨臺賬、冷藏設施情況等信息立即顯示了出來。據(jù)悉，這是稷山縣市場和質量監(jiān)管局利用“互聯(lián)網(wǎng)+”，加強農村集體聚餐食品安全監(jiān)管采取的新模式。

　　長期以來，稷山縣市場和質量監(jiān)管局把城鄉(xiāng)集體聚餐作為食品安全監(jiān)管的重要內容，針對其風險高、管控難的特點，通過“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，推動申報備案制改革，完成集體聚餐申報管理工作由紙質申報備案向微信申報，再向“集體聚餐APP”申報的信息化變革。

　　在佳和集體聚餐點，村級食品安全協(xié)管員通過在手機上的幾步簡單操作，就將聚餐舉辦地點、食材采購臺賬等信息上傳至食藥信息化智慧監(jiān)管平臺，就餐村民可以通過掃描就餐點的二維碼，查看該次聚餐的所有溯源信息。

　　目前，稷山縣已有24家農村固定聚餐場所實現(xiàn)了二維碼溯源，掃碼溯源已經成為稷山縣群眾在集體聚餐場所就餐時的習慣。

　　移動終端提高執(zhí)法效能

　　“對于基層監(jiān)管人員來說，一直存在監(jiān)管對象多、任務重的問題，智慧監(jiān)管為提高監(jiān)管效能提供了新思路。”稷山縣市場和質量監(jiān)管局信息中心主任王曉華說，“執(zhí)法人員利用移動執(zhí)法終端對企業(yè)的日常檢查、要點檢查、案件稽查進行錄入，實現(xiàn)了網(wǎng)格化管理，為行政執(zhí)法提供了快捷的處理手段。”

　　在稷山縣食品安全示范街，執(zhí)法人員走進一家餐飲服務單位進行日常檢查。檢查過程中，執(zhí)法人員在移動執(zhí)法終端的預置檢查表中輕點幾下，就完成了以往需要手工填寫的執(zhí)法文書。“以前需要填好幾張紙質文書，自從有了移動執(zhí)法終端，檢查過程被大大簡化，但該檢查的項目一項都不少，大大提高了我們的工作效率，減輕了工作負擔。”執(zhí)法人員介紹說，該終端還可以保存現(xiàn)場信息，對檢查問題進行匯總分析，為更加科學化、智能化、高效化監(jiān)管提供可靠的數(shù)據(jù)支撐。

　　據(jù)了解，目前稷山縣所有食品藥品生產經營企業(yè)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)療機構均實現(xiàn)食品藥品全品種、全過程電子監(jiān)管。

　　運城市食品藥品監(jiān)管局副局長段保宏表示，運城市將以稷山縣為試點，組織各地充分運用智慧監(jiān)管信息化平臺，加強各地食品藥品電子監(jiān)管平臺數(shù)據(jù)的上報工作，完善縣、鄉(xiāng)、村三級網(wǎng)絡建設。