鞍山出臺餐飲業(yè)服務質量標準
2018-08-24 10:38:00 來源：中國醫(yī)藥報
　　日前，鞍山市出臺《鞍山市餐飲業(yè)服務質量標準》（以下簡稱《標準》），推動餐飲企業(yè)管理標準化、制度化和規(guī)范化。
　　《標準》從服務禮儀、環(huán)境衛(wèi)生、菜品質量、食品安全、日常管理等五個方面對餐飲業(yè)服務質量標準進行了規(guī)范。對制度規(guī)范、人員管理、操作場所、進貨查驗、原料儲存、加工制作、清洗消毒等15個方面作出了全面細致的規(guī)定。
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