8月24日，記者從湖南省畜牧水產(chǎn)局獲悉，湖南已第一時間全面開展排查，目前全省情況穩(wěn)定，排查未發(fā)現(xiàn)異常，通過正規(guī)渠道購買豬肉可以放心食用。

　　嚴格排查 禁止到高風險區(qū)調(diào)生豬

　　外地豬瘟疫情發(fā)生后，湖南對生豬生產(chǎn)的檢查管控是如何做的？

　　湖南省獸醫(yī)局局長鄧云波介紹，接到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的首個疫情通報后，湖南已經(jīng)召開會議，舉辦了防控技術培訓班，要求全省各級畜牧獸醫(yī)部門全面開展疫情排查，強化生豬移動監(jiān)管，認真做好應急準備，有效防控疫情傳入風險。目前全省情況穩(wěn)定，排查未發(fā)現(xiàn)異常。

　　“ 我們組織對重點地區(qū)、重點場所進行督察督導，全省都按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關要求對轄區(qū)內(nèi)所有生豬養(yǎng)殖場、屠宰場、交易市場、冷庫、無害化處理廠等進行排查。” 鄧云波介紹，除了全面排查，湖南還嚴格審查外省市進入的生豬及豬肉產(chǎn)品，禁止養(yǎng)殖場、屠宰場、生豬販運商到高風險區(qū)調(diào)生豬及未經(jīng)高溫處理的豬產(chǎn)品，從省內(nèi)、低風險區(qū)調(diào)運的要求落實落地申報、隔離觀察制度，同時加強對運輸車輛的消毒和清洗，“ 對長沙等市排查到的疫情發(fā)生前一個月內(nèi)從遼寧等高風險區(qū)調(diào)運的冷凍豬產(chǎn)品已經(jīng)進行封存，并采樣送檢 ”。

　　湖南兩個較大生豬交易市場都在常德，鄧云波表示，目前已禁止外省生豬進入常德生豬交易市場，同時，通過行業(yè)自律，省養(yǎng)豬協(xié)會、省肉類協(xié)會已向會員倡議，不到外省調(diào)豬。

　　提醒市民 買豬肉時可索要檢疫證明

　　記者從長沙市農(nóng)業(yè)委員會獲悉，長沙已啟動 24 小時值班和領導帶班機制，安排專人收集匯總疫情排查進展情況，每日逐級報省動物疫病預防控制中心。截至 8 月 24 日，合計排查場點數(shù)量 26766 次，合計排查豬只 1040207 頭，暫未發(fā)現(xiàn)不明原因死亡或可疑病例。

　　據(jù)了解，生豬從養(yǎng)殖到出欄再到屠宰、上市、銷售，每一步都有嚴格的把關。長沙市動物衛(wèi)生監(jiān)督所相關負責人介紹，長沙有雨花、長沙縣等 6 個定點屠宰場，都有駐場官方獸醫(yī)。宰前需要檢查是否檢疫合格、臨床檢查是否健康等，檢查合格之后，才由駐場官方獸醫(yī)出具準宰通知書，企業(yè)憑準宰通知書才能對生豬實施屠宰。

　　宰后生產(chǎn)線上，官方獸醫(yī)對內(nèi)臟、頭部、蹄部等同步檢疫，檢疫合格才加蓋檢疫印章（藍章），代表檢疫合格，出具檢疫證明。豬肉憑檢疫證明和廠方的檢驗證明才能上市銷售。

　　該負責人提醒消費者，在購買豬肉的時候可以向商家索要動物檢疫合格證明等信息，“ 市民在購買豬肉時可以索要檢驗檢疫證明，有證明的，可以保障安全 ”。

　　科普“非洲豬瘟”不是人畜共患傳染病

　　非洲豬瘟是怎么一回事？非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的家豬、野豬的一種急性、熱性、高度接觸性動物傳染病，所有品種和年齡的豬均可感染，發(fā)病率和死亡率最高可達 100%。

　　由于目前尚沒有可用于治療的特效藥，也沒有可用于預防的疫苗，所以一旦發(fā)生非洲豬瘟疫情，必須對豬群進行撲殺并做無害化處理。世界動物衛(wèi)生組織（OIE）將其列為法定報告動物疫病，我國將其列為一類動物疫病，是重點防控的外來病。

　　如果發(fā)生疫情，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在確認疫情后，根據(jù)《非洲豬瘟疫情應急預案》及時啟動Ⅱ級應急響應，并派出專家組赴疫區(qū)指導開展疫情處置和排查工作。

　　非洲豬瘟對人不致病，不是人畜共患傳染病，也就是說，該病毒不會感染人。非洲豬瘟病毒在豬肉烹煮處理過程中較易失活，70 ℃~75 ℃加熱 30 分鐘以上，病毒就會被殺滅，也就是說，我們?nèi)粘Ｅ腼冞^程中只要把豬肉煮熟煮透（包括最中間部位溫度至少達到 70 ℃以上），即使有病毒也會很快失去感染力并喪失活性。

　　辟謠

　　常德發(fā)生非洲豬瘟疫情系謠言

　　常德市防治重大動物疫病指揮部辦公室8月23日發(fā)布《關于網(wǎng)傳我市發(fā)生非洲豬瘟疫情的公告》，公告指出，關于常德發(fā)生非洲豬瘟疫情與實際情況嚴重不符，常德并沒有發(fā)生非洲豬瘟疫情，此事系武漢市新洲區(qū)防治重大動物疫病指揮部因工作失誤而誤發(fā)的一份通知引起。

　　公告稱，8月23日，常德市防治重大動物疫病指揮部辦公室（以下簡稱常防辦）監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，湖北省武漢市新洲區(qū)防治重大動物疫病指揮部辦公室下發(fā)的緊急通知稱，8 月 23 日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部通報了湖南省常德市發(fā)生一起非洲豬瘟疫情，“ 該通知內(nèi)容與實際情況嚴重不符，我市沒有發(fā)生非洲豬瘟疫情，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也沒有通報我市發(fā)生非洲豬瘟疫情 ”。目前，常防辦已與武漢市新洲區(qū)防治重大動物疫病指揮部辦公室進行了交涉，對方承認是工作失誤，常防辦已要求新洲區(qū)防治重大動物疫病指揮部辦公室立即撤銷該通知，并就有關不實情況予以澄清說明。