行動分宣傳教育、集中檢查督查、總結(jié)提升“三個階段”進行。在宣傳教育階段，各級部門對涉及到的企業(yè)、產(chǎn)品、廣告、會銷開展再排查，邊檢查邊現(xiàn)場指導規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，并全部建立檔案，精準分析研判，明確重點監(jiān)管對象。對轄區(qū)內(nèi)健康類產(chǎn)品會議營銷舉辦方和場地管理方實施約談，組織簽訂承諾書、責任狀，落實主體責任。在社區(qū)、公園、老年大學等老人活動集中的場所開展“三送”（送健康、送知識、送服務(wù)）活動，引導中老年消費者科學理性消費和依法維權(quán)，避免誤入健康類產(chǎn)品“消費陷阱”。在集中檢查督查階段，實行部門聯(lián)合執(zhí)法，突出對重要線索、重點場所、重大案情的集中查處，查辦一批大案要案，重拳整治亂象，做到“查處一批、教育一片、規(guī)范一類”的目標。在總結(jié)提升階段，組織各級認真梳理總結(jié)整治工作經(jīng)驗，創(chuàng)新監(jiān)管方式方法，研究探索建立綜合治理食品保健食品欺詐和虛假宣傳的長效機制。

　　行動突出整治“四類違法行為”，即治理未經(jīng)許可生產(chǎn)經(jīng)營食品和保健食品，治理食品和保健食品標簽虛假標識聲稱行為，治理利用網(wǎng)絡(luò)、會議營銷、電視購物、直銷、電話營銷等方式違法營銷宣傳、欺詐銷售食品和保健食品行為，治理未經(jīng)審查發(fā)布保健食品廣告以及發(fā)布虛假違法食品、保健食品廣告行為，力爭實現(xiàn)突破。

　　為確保行動順利推進，萊蕪市強化“五項保障措施”。一是強化組織領(lǐng)導，市食安辦印發(fā)行動方案，召開動員會，專人調(diào)度工作；二是強化考核引領(lǐng)，將整治行動成效列入對下級政府年度食品安全考核重要內(nèi)容，發(fā)揮指揮棒指引作用；三是強化人力保障，各級部門分別成立至少由3名執(zhí)法人員、1輛執(zhí)法車輛等執(zhí)法設(shè)備組成的整治突擊隊；適時集中市區(qū)部門人員力量，集中時間開展聯(lián)合執(zhí)法辦案；四是強化督導抽查，市食安辦適時牽頭組織對各區(qū)整治行動進行專項督導，督導情況在全市進行通報排名；五是強化共治機制，多渠道公布投訴舉報電話；落實舉報獎勵制度，發(fā)揮“兩代表一委員”、基層食品安全協(xié)管員、新聞記者、行業(yè)協(xié)會、消費者作用；建立信息聯(lián)動公示制度，聯(lián)合金融等部門，形成多部門、多行業(yè)、多領(lǐng)域、多手段的聯(lián)合懲戒網(wǎng)絡(luò)，深化結(jié)果應(yīng)用。