近期,省外四地發(fā)生4起非洲豬瘟疫情。東莞是外來生豬消費大市,其生豬肉品安全和供應(yīng)的情況引發(fā)關(guān)注。29日-30日,記者走訪東莞各大超商、菜市場獲悉,目前,上架豬肉供應(yīng)充足,肉價平穩(wěn),市民消費如常。“截至目前,東莞入場生豬和凍肉檢疫的過程中,暫未發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟相關(guān)情況。”市農(nóng)業(yè)局表示,市農(nóng)業(yè)部門已嚴密組織防堵,嚴格落實國家有關(guān)跨省調(diào)運畜禽的規(guī)定,督促屠宰場加強查證驗物,堅決防止高風(fēng)險區(qū)域生豬通過非法途徑更換產(chǎn)地信息輸入東莞。
走訪 豬肉市場供應(yīng)及肉價平穩(wěn)
29日中午,在東莞萬江天明生鮮超市,陳女士正在肉檔選購豬肉。記者看到,在冷柜里,豬前腿、瘦肉、豬肝等應(yīng)有盡有,其中豬前腿約為10元/斤,瘦肉為17元/斤。
“這段時間天氣變涼,常常會買些瘦肉回去炒菜,買些排骨用來煲湯。”面對記者問及是否了解非洲豬瘟的事情,陳女士表示沒太關(guān)注,也不太清楚。陳女士說,近段時間,她感覺豬肉價格還是比較穩(wěn)定的。在萬江陽光海岸喜伴生活超市,超市肉品分割員也表示,豬肉供應(yīng)比較充足,各類豬肉品都有銷售。至于價格方面,該分割員指著超市冷柜說:“今天精選的豬后腿和瘦肉還在打特價,分別是6.8元/斤、19元/斤。”
根據(jù)東莞市發(fā)改局8月27日發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,本周東莞全市7種監(jiān)測的畜類肉品平均價格25.12元/斤,環(huán)比持平。其中,精瘦肉價格環(huán)比還下降了0.82%??梢?,近期豬肉價格平穩(wěn)。
市農(nóng)業(yè)局 暫未發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟相關(guān)情況
數(shù)據(jù)顯示,東莞全市年消費生豬360萬頭,其中絕大部分生豬由外地供應(yīng)。那么,全國多地暴發(fā)的非洲豬瘟有無影響東莞呢?
“截至目前,東莞入場生豬和凍肉檢疫的過程中,暫未發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟相關(guān)情況。”東莞市農(nóng)業(yè)局29日書面回應(yīng)本報時稱,自國家公布有非洲豬瘟疫情以來,市農(nóng)業(yè)局組織市鎮(zhèn)(街)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)切實落實檢疫監(jiān)管應(yīng)對措施,強化檢疫監(jiān)督,嚴密組織防堵。嚴格落實國家有關(guān)跨省調(diào)運畜禽的規(guī)定,督促屠宰場加強查證驗物,堅決防止高風(fēng)險區(qū)域生豬通過非法途徑更換產(chǎn)地信息輸入東莞。強化生豬屠宰企業(yè)主體責(zé)任,嚴把驗證關(guān),嚴格執(zhí)行進場把關(guān)、定時巡查和每天零庫存制度,加大屠宰過程中疑似非洲豬瘟臨床癥狀和病理變化的檢查力度。
強化疫區(qū)調(diào)運生豬健康檢查
接下來,市農(nóng)業(yè)局表示將通過督促養(yǎng)殖戶和企業(yè)落實主體責(zé)任、加強入場檢疫把關(guān)、加強屠宰檢疫以及強化監(jiān)督巡查等手段保障東莞市民生豬肉品的質(zhì)量安全。東莞將組織市鎮(zhèn)(街)動監(jiān)機構(gòu)督促養(yǎng)殖戶、凍肉經(jīng)營戶和生豬屠宰企業(yè)落實主體責(zé)任,按規(guī)定進行申報檢疫,除對經(jīng)營場所加強消毒外,還必須對運輸車輛在裝載前、卸載后進行徹底清洗和消毒(堿性、酚類、戊二醛等消毒藥對非洲豬瘟病毒都有效,堅持每天消毒能有效殺滅環(huán)境中殘留的病毒,防止病毒擴散)。
同時,各鎮(zhèn)(街)動監(jiān)分所嚴格按程序和規(guī)程要求開展入場檢疫工作,重點強化從疫區(qū)所在省份的其他地市調(diào)運入莞生豬的入場臨床健康檢查。對來自疫區(qū)所在省份的其他地市等無產(chǎn)地檢疫證明或偽造產(chǎn)地檢疫證明的生豬及產(chǎn)品,嚴格按照相關(guān)規(guī)定處理。一旦發(fā)現(xiàn)來自非洲豬瘟高風(fēng)險區(qū)的生豬和生豬產(chǎn)品,按農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求直接進行無害化處理。
在屠宰檢疫環(huán)節(jié)中,市農(nóng)業(yè)局要求各鎮(zhèn)(街)動監(jiān)分所嚴格按程序和規(guī)程要求開展屠宰同步檢疫工作,重點強化從疫區(qū)所在省份的其他地市及其周邊省份調(diào)運入莞生豬的待宰、宰后檢疫,重點檢查疑似非洲豬瘟臨床癥狀,脾臟、淋巴結(jié)等典型病理變化,發(fā)現(xiàn)疑似非洲豬瘟癥狀和病變(如淋巴器官、網(wǎng)狀內(nèi)皮組織、腎臟、皮下廣泛出血,脾臟腫大),要立即采取控制措施并及時報告。
此外,市農(nóng)業(yè)局還將繼續(xù)加強對生豬養(yǎng)殖場、生豬定點屠宰場、冷凍肉品批發(fā)市場等重點場所的巡查,強化督促指導(dǎo),加大巡查頻次。