為做好秋季學校食堂食品安全監(jiān)管工作，全面落實食品安全監(jiān)管責任，預防食品安全風險，切實保障校園食品安全。8月27日，海南省保亭縣城北食藥監(jiān)所組織召開學校食堂食品安全專項工作會議，約談學校（幼兒園）食堂負責人，并對下半年學校食堂食品安全工作進行安排部署。
會上通報了上半年學校食堂食品安全檢查情況，從食品安全法律法規(guī)、日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的問題等方面作了重點講解。會議要求各學校要切實做到：一是加強領導，落實責任；二是持證經(jīng)營，落實食品從業(yè)人員健康管理制度；三是嚴把學校食品原料采購關、儲存關、加工過程關；四是認真落實餐用具消毒工作；五是完善“三防”，保持環(huán)境衛(wèi)生。
下一步，該所將繼續(xù)加強食品安全管理，嚴格落實各項管理制度，及時消除各種不安全因素，確保廣大師生在校用餐安全。
