此次督查工作共分5個(gè)組，分別由市食安辦、市教育局、市城管局和市食藥監(jiān)局分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，市直相關(guān)部門人員以及各區(qū)（市、縣）市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員組成。督查方式采取聽取匯報(bào)、查閱資料、實(shí)地交叉檢查等方式進(jìn)行，每個(gè)區(qū)（市、縣）督查時(shí)間為一天。

　　其中，“校園及校園周邊食品安全整治情況”，重點(diǎn)督查完善管理制度、落實(shí)食品安全主體責(zé)任、攤販管理、加強(qiáng)綜合治理、嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為等內(nèi)容；“‘文明在行動(dòng)·滿意在貴州’大排查大整治情況”，重點(diǎn)督查涉旅餐飲服務(wù)單位食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生等內(nèi)容；“縣級(jí)食品安全快速檢測(cè)車管理及運(yùn)行情況”，主要從快檢車管理機(jī)構(gòu)、安全管理、設(shè)備、快檢任務(wù)工作開展情況等方面進(jìn)行督查；“開展貴陽(yáng)市創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市復(fù)審考核情況”，主要對(duì)餐飲單位持證上崗、從業(yè)人員衛(wèi)生、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施等內(nèi)容進(jìn)行督查。

　　此次督查情況將納入?yún)^(qū)（縣、市）政府年度食品安全工作考核評(píng)議內(nèi)容，督查情況由市食安辦收集匯總后上報(bào)市食安委。