二是開展流通領(lǐng)域食品安全檢查。檢查超市、商場(chǎng)和日雜店證照是否過(guò)期，是否落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬登記等制度，是否銷售“三無(wú)”食品、假冒偽劣食品和過(guò)期變質(zhì)食品等違法行為。

　　三是開展餐飲單位食品安全檢查。檢查是否嚴(yán)格執(zhí)行食材和食品佐料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和臺(tái)賬登記制度，是否嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員晨檢、餐具消毒、食品留樣等制度，食品加工操作過(guò)程是否安全規(guī)范，是否每天清理衛(wèi)生死角，是否落實(shí)“三防”制度，以防病媒侵入。

　　四是開展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢查。督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開辦單位落實(shí)日常安全管理責(zé)任，強(qiáng)化場(chǎng)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品快檢室檢測(cè)力度，確保場(chǎng)內(nèi)所銷售的蔬菜安全達(dá)標(biāo)；重點(diǎn)檢查場(chǎng)內(nèi)是否銷售病死、死因不明以及未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的家禽家畜和水產(chǎn)品等違法行為。

　　截至9月4日，該所已檢查食品流通經(jīng)營(yíng)戶112戶、餐飲服務(wù)單位126戶、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)3家，下達(dá)責(zé)令整改《通知書》7份，排查食品安全隱患3家，依法立案查處2起假冒偽劣食品案件。此次專項(xiàng)行動(dòng)仍在持續(xù)開展中。