今年夏天,有關(guān)網(wǎng)紅奶茶品牌連鎖店“素匠泰茶”多款奶茶杯爆出違規(guī)添加日落黃的消息,引發(fā)社會關(guān)注。與此同時,杭州則因各類奶茶飲品店品牌扎堆、消費(fèi)旺盛,被網(wǎng)友們評為新晉“奶茶之城”。那么,杭州的“素匠泰茶”奶茶是否安全放心呢?杭州市市場監(jiān)管局近期在全市范圍內(nèi)開展專項檢查,并通報了最新的抽檢結(jié)果。
據(jù)統(tǒng)計,全市共檢查奶茶店101家次(其中素匠泰茶門店26家次),現(xiàn)場檢查時未在素匠泰茶門店和倉庫發(fā)現(xiàn)日落黃產(chǎn)品,抽檢奶茶產(chǎn)品86批次(其中素匠泰茶門店產(chǎn)品48批次),抽檢的86批次奶茶產(chǎn)品均未檢出日落黃。
對此,杭州市場監(jiān)管部門表示,將繼續(xù)做好后續(xù)監(jiān)管,開展奶茶等飲品店日常巡查和抽檢,督促奶茶飲品經(jīng)營者落實主體責(zé)任,一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)情況,依法予以查處。
在門店買奶茶時,消費(fèi)者究竟該怎么選?食藥專家為大家支招,需得“三看三注意”:
“三看”
一是要看公示,看飲品店是否張貼由食品安全信息公示牌,查看其營業(yè)執(zhí)照與食品經(jīng)營許可證;
二要看等級,盡可能選擇食品安全量化等級為A級、B級或動態(tài)評定為笑臉的飲品店消費(fèi);
三要看環(huán)境,現(xiàn)場消費(fèi)時要注意飲品店環(huán)境是否整潔,從業(yè)人員是否穿戴統(tǒng)一的工作服。
“三注意”
一是合理控制食用量,要避免在短時間內(nèi)大量進(jìn)食,或在劇烈運(yùn)動后立即進(jìn)食自制冷凍飲品,飲用熱的自制飲品時要注意避免發(fā)生燙傷;
二是注意飲用安全,椰果奶茶、珍珠奶茶等含有椰果粒、珍珠粒等顆粒,三歲以下兒童或老人在飲用這些產(chǎn)品時存在進(jìn)入氣管或支氣管的隱患,兒童須在監(jiān)護(hù)人的指導(dǎo)下食用,老年人應(yīng)小心飲用;
三是學(xué)會看清成分,謹(jǐn)慎選擇含有綠茶、紅茶等成分的飲品,因為綠茶中茶多酚含量較高,特別是較濃的綠茶可能對胃部會產(chǎn)生一定的刺激。同時茶葉中含有一定量的咖啡堿,高濃度茶的咖啡堿含量較高,可能會對人體產(chǎn)生一定的興奮作用,部分對咖啡堿較敏感的人群,如睡眠不佳的老年人和不常喝茶的女士應(yīng)謹(jǐn)慎選購。