近期，遼寧省沈陽市發(fā)生的一起非洲豬瘟疫情，為加強豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，保障公眾身體健康和生命安全。近日，江西永修縣開展專項檢查，嚴格把好豬肉產(chǎn)品市場準入關(guān)，堅決堵住來源不明確、質(zhì)量不合格的豬肉產(chǎn)品進入市場銷售。

　　據(jù)該縣市場監(jiān)管部門負責(zé)人介紹，此次檢查以豬肉產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、使用單位為重點，對轄區(qū)內(nèi)豬肉產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者的進貨臺帳記錄和“兩證兩章”等產(chǎn)品合格證明的索取、持有情況嚴格檢查。同時，加強豬肉產(chǎn)品進入批發(fā)、零售市場或生產(chǎn)加工企業(yè)后的監(jiān)督管理；以食品生產(chǎn)加工企業(yè)、集貿(mào)市場、批發(fā)市場、餐飲服務(wù)單位以及學(xué)校食堂、中央廚房、集體用餐配送單位等肉品使用量較大的單位為重點對象，以進貨查驗記錄、產(chǎn)品流向追溯為重點內(nèi)容，檢查是否存在銷售、使用來源不明、腐敗變質(zhì)豬肉產(chǎn)品等行為，及時掌握豬肉市場供應(yīng)安全動態(tài)。

　　對于檢查中，發(fā)現(xiàn)凡是記錄不全、相關(guān)證明文件及“證章”缺失或不符合規(guī)范要求的，一律禁止銷售和使用；對來自遼寧疫區(qū)的豬肉產(chǎn)品，一律先行暫扣并立即通報農(nóng)業(yè)主管等部門采樣檢測，并根據(jù)檢測結(jié)果配合做好后續(xù)處置，對涉嫌違法犯罪的，及時移送公安機關(guān)。

　　截止當前，專項檢查共出動執(zhí)法人員340余人次，檢查豬肉經(jīng)營戶和餐飲單位220多戶，暫未發(fā)現(xiàn)問題豬肉及其產(chǎn)品；下一步，該縣將進一步加大監(jiān)管力度，規(guī)范豬肉產(chǎn)品經(jīng)營行為，加強與農(nóng)業(yè)部門的協(xié)作和信息溝通，嚴防染疫豬肉等生豬產(chǎn)品進入市場確，保豬肉市場質(zhì)量安全。（周強）