近日，湖北江陵縣人民法院依法審結(jié)一起食品犯罪案件，被告人在生產(chǎn)鹵肉制品時(shí)沒有按照標(biāo)準(zhǔn)限量添加使用亞硝酸鈉，致亞硝酸鈉殘留量嚴(yán)重超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，其行為構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。

　　經(jīng)審理查明，2017年5月10日，江陵縣某超市負(fù)責(zé)散裝熟食制作工作的被告人葉某，購進(jìn)1袋亞硝酸鈉。超市開業(yè)經(jīng)營(yíng)后，葉某為使鹵制品色澤鮮艷、易于銷售，在鹵制、加工過程中摻入亞硝酸鈉。8月，江陵縣食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在執(zhí)法檢查中，對(duì)該超市散裝鹵制品、鹵水抽樣送檢，并對(duì)該超市熟食加工區(qū)內(nèi)未使用完的1袋亞硝酸鈉予以暫扣。江陵縣食品藥品監(jiān)督管理局認(rèn)為被告人葉某的行為涉嫌構(gòu)成犯罪，向公安機(jī)關(guān)移送，當(dāng)月，江陵縣公安局立案?jìng)刹椤?/div>