為保障月餅食品安全，從八月下旬起，大連甘井子區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局有序開展中秋月餅市場(chǎng)專項(xiàng)檢查。就在不久前，在經(jīng)過(guò)前期周密勘察的基礎(chǔ)上，興華市場(chǎng)監(jiān)管所組織執(zhí)法骨干力量對(duì)一廢棄工廠大院庫(kù)房進(jìn)行了突擊檢查，查處取締了一處標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期月餅黑加工點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)大量堆積的過(guò)期月餅及包裝禮盒，現(xiàn)場(chǎng)有工人利用日期打碼機(jī)修改月餅包裝禮盒生產(chǎn)日期，執(zhí)法人員立即利用執(zhí)法記錄儀、照相機(jī)等執(zhí)法裝備固定現(xiàn)場(chǎng)證據(jù)，依法查封扣押涉案月餅198箱，月餅包裝禮盒135箱，對(duì)該加工點(diǎn)負(fù)責(zé)人予以立案調(diào)查。
當(dāng)前離中秋節(jié)不到兩周，甘井子區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加大中秋月餅市場(chǎng)監(jiān)管力度，全力保障人民群眾吃上放心月餅。聚焦生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，重點(diǎn)查驗(yàn)食品原材料包括面粉、油、添加劑、包餡等質(zhì)量檢查報(bào)告，關(guān)注其是否在有效期內(nèi)使用，食品添加劑是否專柜專用等；嚴(yán)格檢查月餅生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)車間工作人員是否持有健康證，是否存在不佩戴頭套、口罩、手套、腳套等不講衛(wèi)生現(xiàn)象以及生產(chǎn)企業(yè)的進(jìn)銷貨臺(tái)賬和索證索票制度落實(shí)情況，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，從源頭上杜絕“黑心”月餅。
聚焦流通環(huán)節(jié)。監(jiān)督指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)、查驗(yàn)記錄、索證索票、儲(chǔ)藏運(yùn)輸?shù)裙芾碡?zé)任，保證進(jìn)貨來(lái)源明晰，凡進(jìn)貨渠道不明、小作坊現(xiàn)場(chǎng)制售月餅不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的一律下架、不得銷售。加大對(duì)商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)銷售的散裝月餅的監(jiān)督檢查力度，堅(jiān)決制止并依法依規(guī)整改將月餅直接置于室外銷售的行為。
聚焦抽檢環(huán)節(jié)。依托區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量快檢中心，加強(qiáng)對(duì)制作月餅用餡用料的檢測(cè)檢查力度，嚴(yán)厲制止違規(guī)使用過(guò)期、失效、變質(zhì)、污穢不潔、回收的、受到其他污染餡料的行為。暢通12315、12331消費(fèi)投訴熱線，對(duì)于消費(fèi)者反映的無(wú)標(biāo)注生產(chǎn)廠家、廠址、生產(chǎn)日期、配料表等有效信息以及銷售過(guò)期或“三無(wú)”產(chǎn)品等假冒偽劣月餅行為，一經(jīng)查實(shí)，嚴(yán)懲不貸。
