為減少食品安全生產(chǎn)風(fēng)險,提高餐飲行業(yè)質(zhì)量水平,日前,湖南省衡陽市衡東縣在轄區(qū)范圍內(nèi)開展了“一餐桌”“私房菜”等無證無照餐飲服務(wù)專項(xiàng)整治行動。
此次專項(xiàng)整治重點(diǎn)對轄區(qū)范圍內(nèi)的居民小區(qū)、商業(yè)樓宇、私人會所等場所從事“一桌餐”“私房菜”等全面治理,重點(diǎn)查看其是否依法取得餐飲服務(wù)許可、食品及其相關(guān)產(chǎn)品是否從正規(guī)的渠道采購、消毒設(shè)施設(shè)備是否齊全、環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)到餐飲服務(wù)要求、從業(yè)人員是否取得有效的健康體檢證明。
據(jù)了解,為提高整治效果,該局采取廣泛宣傳、張貼公告、宣傳標(biāo)語 發(fā)放傳單、設(shè)立投訴舉報等方式,廣泛調(diào)動群眾積極參與,引導(dǎo)消費(fèi),不斷提高安全防護(hù)意識。
據(jù)悉,此次整治重點(diǎn)打擊未取得有效的餐飲服務(wù)許可從事餐飲服務(wù)活動、偷稅漏稅等行為,做到發(fā)現(xiàn)一起、查處一起。對嚴(yán)重違法單位和個人納入“黑名單”管理,實(shí)行信用聯(lián)合懲戒,涉嫌犯罪的交公安機(jī)關(guān)管理。