經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該作坊未取得食品生產(chǎn)加工經(jīng)營許可證，且作坊內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生嚴重不達標，霉跡隨處可見。在作坊內(nèi)，到處堆放著酒缸與裝酒容器，其中部分白酒成品隨意堆放于廁所內(nèi)，用于釀酒的稻谷已發(fā)霉長蟲。執(zhí)法人員在屋內(nèi)發(fā)現(xiàn)快用完的甜蜜素、發(fā)酵粉等非法添加劑。“酒中添加甜蜜素，可增加白酒的口感，讓酒味更爽口香甜。但是食用甜蜜素會對人體的肝臟、神經(jīng)系統(tǒng)造成損傷，長期食用還有致癌的風險。”冷水灘區(qū)食藥監(jiān)局酒類管理辦公室負責人眭軍跟筆者介紹道。

　　在作坊操作間，釀酒的鍋爐灰塵遍布，且灶臺中無炭燒灰燼，通過這些細節(jié)，經(jīng)驗豐富的執(zhí)法人員懷疑該作坊并未真正釀酒，而是直接酒精勾兌白酒。經(jīng)仔細搜查，執(zhí)法人員在作坊的一隱秘處，查出了約210公斤的酒精。面對執(zhí)法人員的詢問，作坊老板承認在酒中添加過甜蜜素，且使用食用酒精勾兌白酒的事實。隨后，冷水灘區(qū)食藥監(jiān)局聯(lián)合第三方檢測機構對該作坊白酒按價格逐一抽樣送檢，并依法對所有白酒進行貼條查封。

　　冷水灘區(qū)食藥監(jiān)局提醒廣大市民，謹慎購買散裝白酒，如果發(fā)現(xiàn)問題散裝白酒或是白酒黑窩點、作坊，可撥打舉報熱線：0746-8475566。