不合格樣品具體信息如下：安徽華運超市股份有限公司蚌埠龍湖春天店銷售的固鎮(zhèn)縣金香絲粉絲專業(yè)合作社（生產(chǎn)）安徽金香絲薯業(yè)有限公司（監(jiān)制）生產(chǎn)的手工粉絲（生產(chǎn)日期/批號：2018/1/6），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為225mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200mg/kg。承檢機構(gòu)為蚌埠市食品藥品檢驗中心。對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，蚌埠市食品藥品監(jiān)管部門將依法進行調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。

　　蚌埠市食品藥品監(jiān)管局提示廣大消費者，購買食品時要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。凡購買不合格產(chǎn)品應(yīng)停止食用，及時與生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商聯(lián)系。在市場上發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。

　　淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息

　　該公示的不合格食品信息僅指本次抽檢被抽樣單位該批次相關(guān)產(chǎn)品和所檢項目檢驗不合格。抽樣、承檢機構(gòu)為蚌埠市食品藥品檢驗中心。