近日，昆明市食安辦會同市綜治辦、教育局、公安局、食品藥品監(jiān)管局、城管局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)校校園及周邊食品安全工作的實施意見》（以下簡稱《意見》），《意見》提出，學(xué)校要落實校園食品安全管理的主體責(zé)任，實行食品安全校長負(fù)責(zé)制，各城市管理執(zhí)法部門將嚴(yán)查校園和周邊食品及無證攤販。

　　校長是第一責(zé)任人

　　《意見》明確了校園及周邊食品安全責(zé)任。學(xué)校對校園食品安全管理負(fù)主要責(zé)任，實行食品安全校長負(fù)責(zé)制，校長是第一責(zé)任人，對學(xué)校食品安全工作負(fù)總責(zé)。學(xué)校餐飲單位、校園及周邊食品經(jīng)營單位、學(xué)生集體用餐配送單位承擔(dān)食品安全主體責(zé)任，應(yīng)嚴(yán)格依法持證經(jīng)營，定期開展食品安全自查。

　　《意見》提出，學(xué)校每學(xué)期至少進(jìn)行一次食品安全工作專題研究部署，健全管理制度，設(shè)置管理機構(gòu)，明確管理人員及職責(zé)，層層簽訂食品安全責(zé)任書。學(xué)校要制定食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，定期開展應(yīng)急演練，主動加強與相關(guān)部門單位的聯(lián)系，形成聯(lián)動機制。

　　多部門綜合治理食品安全

　　監(jiān)管部門要依法將學(xué)校校園及周邊食品經(jīng)營單位納入監(jiān)督管理范圍，作為日常檢查、隨機抽查和飛行檢查的重點，每年春秋季開學(xué)后開展專項檢查，進(jìn)一步強化監(jiān)督抽檢，積極推進(jìn)“明廚亮灶”工程。

　　城管部門要綜合運用數(shù)字城管等手段和方式，采取定人定崗定職責(zé)等措施，加大學(xué)校周邊，特別是學(xué)生上學(xué)、放學(xué)重點時段的執(zhí)法巡查力度，及時發(fā)現(xiàn)、依法快速查處校園周邊占道經(jīng)營的食品攤販。

　　教育部門要進(jìn)一步加強對學(xué)校食品安全的日常管理，督促落實食品安全校長負(fù)責(zé)制，與行政區(qū)域內(nèi)學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書，將學(xué)生食品安全作為年度學(xué)校綜治安全目標(biāo)責(zé)任管理考核指標(biāo)，并納入教育督導(dǎo)評估內(nèi)容。每學(xué)期組織開展學(xué)校食品安全檢查和交叉互查，防控食品安全風(fēng)險。

　　食品安全辦組織有關(guān)部門在每學(xué)期開學(xué)后一個月內(nèi)，對學(xué)校校園及周邊食品安全進(jìn)行聯(lián)合檢查。各級食安辦、綜治辦要把校園及周邊食品安全工作列入社會治安重點地區(qū)和突出問題排查整治范圍，加大組織協(xié)調(diào)力度，會同各有關(guān)部門加強分析研判，進(jìn)行明察暗訪，開展排查整治，強化督導(dǎo)考評，深入推進(jìn)學(xué)校校園及周邊食品安全的綜合治理。

　　列入年度考核指標(biāo)

　　學(xué)校要將食品安全、營養(yǎng)和節(jié)約糧食等納入健康教育內(nèi)容，結(jié)合主題班會、課外實踐等活動開展經(jīng)常性教育，通過宣傳欄、宣傳冊等方式，定期向?qū)W生傳遞食品安全、營養(yǎng)等知識和理念。監(jiān)管部門要加強對校園周邊食品經(jīng)營者的食品安全宣傳教育，強化經(jīng)營者食品安全培訓(xùn)和職業(yè)道德教育，積極組織食品安全進(jìn)校園活動，提高學(xué)生的食品安全意識。

　　在學(xué)校醒目位置公開監(jiān)管信息，提高監(jiān)督的透明度和公信力。暢通投訴舉報渠道，發(fā)揮“12331”投訴舉報熱線作用，鼓勵群眾投訴舉報食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為。定期開展學(xué)校食堂開放日活動，動員廣大師生、家長和全社會通過多種形式參與學(xué)校校園及周邊食品安全管理，推動形成齊抓共管社會共治格局。

　　《意見》強調(diào)，校園及周邊食品安全工作將列為“‘平安學(xué)校創(chuàng)建’和校園及周邊綜合治理工作”的重要考核指標(biāo)，列入教育部門對學(xué)校和校長的年度考核指標(biāo)。