2018年9月18日，馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)公布2018年第37期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次抽檢糕點(diǎn)25批次樣品，合格24批次，不合格1批次。
本次抽檢的糕點(diǎn)主要包括烘烤類糕點(diǎn)、油炸類糕點(diǎn)等。抽檢依據(jù)是GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB29921食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》、GB7099《糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括重金屬、品質(zhì)指標(biāo)、食品添加劑、微生物等指標(biāo)。
不合格樣品具體信息如下：湖北綠創(chuàng)食品有限公司生產(chǎn)的馬鞍山潤良商貿(mào)有限公司銷售的仟味軒冰糖蘇式月餅（生產(chǎn)日期：2018/7/14），菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格，檢出值為“170000CFU/g,63000CFU/g,54000CFU/,190000CFU/g,530000CFU/g”，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為“n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g”，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局表示，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，雨山區(qū)食品藥品監(jiān)管部門依法進(jìn)行了調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，采取了下架封存、限期整改等措施。
同時(shí)，馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局提示廣大消費(fèi)者，購買食品時(shí)要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。凡購買到不合格產(chǎn)品應(yīng)停止食用，及時(shí)與生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商聯(lián)系。在市場上購買食品時(shí)，如有問題請撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
