中秋節(jié)臨近，月餅的銷(xiāo)售進(jìn)入旺季。中秋吃月餅，在中國(guó)已經(jīng)有上千年的傳統(tǒng)了，廣式、京式、蘇式、潮式等各種月餅滿足了天南海北人們的不同口味。為了確保節(jié)日市場(chǎng)的食品安全，揚(yáng)州市食品藥品監(jiān)督管理局在節(jié)前組織人員，對(duì)全市月餅生產(chǎn)企業(yè)以及銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行了檢查和抽樣檢驗(yàn)。

　　本次月餅專(zhuān)項(xiàng)抽檢，共抽檢月餅77批次。其中，生產(chǎn)環(huán)節(jié)24批次，流通環(huán)節(jié)53批次。抽檢結(jié)果為77批次全部合格，合格率：100%。檢測(cè)項(xiàng)目包括三氯蔗糖、糖精鈉、酸價(jià)、過(guò)氧化值、鉛鋁殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌等。這些檢測(cè)指標(biāo)科學(xué)的反映了月餅內(nèi)的油脂是否酸敗、防腐劑是否添加過(guò)量，食品是否發(fā)生霉變、重金屬是否超標(biāo)等問(wèn)題。

　　市食藥監(jiān)局提醒廣大市民，大家購(gòu)買(mǎi)月餅時(shí)，要選擇正規(guī)的商場(chǎng)、超市，并索要、保存好發(fā)票、收據(jù)等購(gòu)貨憑證。有包裝的月餅在選購(gòu)時(shí)要查看包裝是否完整，是否超過(guò)了保質(zhì)期，特殊人群可以查看配料表，確定所含配料是否適合自己食用。如果購(gòu)買(mǎi)散裝的月餅，要注意查看包裝的容器和外包裝是否清潔，同樣也要查看散裝月餅的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，這些信息都會(huì)標(biāo)注在容器上，如果月餅的感官性狀明顯異常，請(qǐng)不要購(gòu)買(mǎi)。

　　查詢(xún)不合格食品抽檢信息，可以登錄揚(yáng)州市食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站http://fda.yangzhou.gov.cn，網(wǎng)站每周公布食品抽檢有關(guān)信息。

　　揚(yáng)州市食品藥品監(jiān)督管理局

　　2018年9月21日